המתכון Huevos Rancheros עם קישואים ופלפל ירוק מוכן בערך בעוד 45 דקות. וזה בהחלט עצום ללא גלוטן וצמחוני אפשרות לאוהבי אוכל מקסיקני. מתאים ל-4 מנות. ארוחת הבוקר הזאת 199 קלוריות, 11 גר' של חלבון, ו 9g של שומן למנה. אם יש לכם ביצים, כוסברה, קישואים, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. נסו תירס מקורמל שעועית שחורה Huevos Rancheros עם סלסה קישואים צלוי, ביצים Huevos Rancheros (ביצים Rancheros), ו Huevos Rancheros (מתכונים דומים).
הוראות
1
שמן חום במחבת nonstick גדולה מצופה ספריי בישול על חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
חבילה אחת (1/4 אונקיות) תערובת פודינג שוקולד אינסטנט ללא סוכר
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
2
להוסיף קישואים ופלפל פעמון; סאוט 6 דקות או עד השחמה קלה.
מרכיבים שתצטרך
אטריות ריגטוני מיובשות
עד 3 קישואים בינוניים, מגוררים גס (בערך
3
מוסיפים מים ו-4 המרכיבים הבאים (מים דרך עגבניות). מערבבים לשלב. כיסוי ומבשלים 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
1 כפית מלח היקורי מעושן
4
טורטיות חמות על פי הוראות החבילה.
מרכיבים שתצטרך
4 טורטיות קמח (6 אינץ'), טמפרטורת החדר
5
לשבור ביצה 1 לתוך כוס פודינג קטנה. להחליק ביצה על תערובת עגבניות; הליך חוזר עם ביצים שנותרו. מכסים ומבשלים 3 דקות או עד ביצים נעשות.
מרכיבים שתצטרך
1 טיפות מסטיק כתומות גדולות
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
6
מפזרים גבינה. מכסים ומבשלים 30 שניות או עד שהגבינה נמסה.
מרכיבים שתצטרך
רוטב חמוציות, להגשה
7
מקום 1 טורטייה על כל אחד 4 צלחות. כפית 1 ביצה 3/4 תערובת עגבניות כוס על כל טורטייה.
מקסיקני עובד ממש טוב עם פינו נואר, ריזלינג, רוזה נוצץ. יינות לבנים חומציים כמו ריזלינג או אדומים בעלי טאנין נמוך כמו פינו נואר יכולים לעבוד היטב עם מנות מקסיקניות. רוזה נוצץ הוא זיווג בטוח מדי. אתה יכול לנסות Teutonic Gamay פינו נואר תערובת 1787 לספירה. מבקרים די אוהבים את זה עם דירוג של 4.6 מתוך 5 כוכבים ומחיר של כ -30 דולר לבקבוק.