קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות15
מגזין

Paupiette de Saumon au Crabe

Paupiette de Saumon au Crabe
Paupiette דה Saumon au Crabe עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. המתכון הזה מכסה %24 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 482 קלוריות, 28 גרם חלבון ו 27 גרם של שומן כל אחד. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, גשו לסופר וקנו קרם, סרטן, ורמוט ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב החמאה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת חמאת קינמון כקינוח. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן ראשוני ופסקטריאני דיאט. , שהוא מוצק. נסו Crabe Beninoise, Soufflé Au Crabe, ו קרם d ' argenteuil Au Crabe (מרק אספרגוס W / Crab-צרפת) (מתכונים דומים).

הוראות

1
לקצץ ולהשליך את קצה הגבעול ואת הדף ירוק קשה כרישה; לחתוך כרישה במחצית לאורכו ולהחזיק כל חצי תחת מים זורמים קרים, הפרדת שכבות כדי לשטוף היטב, ולאחר מכן דק פרוסה. במחבת 10 עד 12 אינץ ' ללא מקל עמיד לטיגון מעל חום בינוני, להמיס 1 כף חמאה.
מרכיבים שתצטרך
2 זיתים ממולאים בפימיינטו2 זיתים ממולאים בפימיינטו
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
(ומנות בלבד)(ומנות בלבד)
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
2
מוסיפים כרישה ומערבבים לעתים קרובות עד צולע, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
(ומנות בלבד)(ומנות בלבד)
3
מעבירים לקערה.
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
4
למיין את הסרטן ולזרוק את כל פיסות של קליפה.
מרכיבים שתצטרך
סרטןסרטן
5
מוסיפים 2 כפות חמאה למחבת; כאשר נמס, מוסיפים סרטן ומערבבים לעתים קרובות רק עד חם, 1 עד 2 דקות. תדחפי לצד אחד של המחבת.
מרכיבים שתצטרך
2 זיתים ממולאים בפימיינטו2 זיתים ממולאים בפימיינטו
סרטןסרטן
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
6
בינתיים, לשטוף סלמון יבש לטפוח. החזקת סכין חדה בזווית 45, לחתוך בשר לרוחב את העור לפרוסות 1/8-עד 1/4 אינץ ' עבה; אתה צריך בערך 12 (ראה הערות). אחד בכל פעם, להניח פרוסות שטוחות כפית על 1 כף סרטן חם על קצה רחב. החל בקצה הזה, מגלגלים סלמון בחוזקה סביב סרטן ומקום, תופרים למטה, במחבת.
מרכיבים שתצטרך
מיונז, ועוד, לפי הצורךמיונז, ועוד, לפי הצורך
סרטןסרטן
דראגי פנינה לבנותדראגי פנינה לבנות
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
2 1/2 כוסות ציר עוף, ועוד כדי לשחרר את הרוטב והסמיך2 1/2 כוסות ציר עוף, ועוד כדי לשחרר את הרוטב והסמיך
7
יוצקים ורמוט סביב לחמניות.
מרכיבים שתצטרך
ורמוטורמוט
דראגי פנינה לבנותדראגי פנינה לבנות
8
מעבירים מחבת עם לחמניות סלמון לתנור רגיל או הסעה ואופים עד שהדגים אטומים אך עדיין לחים-למראה במרכז החלק העבה ביותר (לחתוך לבדיקה), 12 עד 15 דקות. עם כפית מחוררת, להעביר לחמניות סלמון לצלחות, לכסות באופן רופף עם נייר או לעטוף פלסטיק, ולתת לעמוד במקום חם.
מרכיבים שתצטרך
מיונז, ועוד, לפי הצורךמיונז, ועוד, לפי הצורך
דראגי פנינה לבנותדראגי פנינה לבנות
Cippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דקCippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דק
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
כגון גבינות לטאקוכגון גבינות לטאקו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
9
מוסיפים שמנת וכרישה שמורות למחבת ומרתיחים על חום גבוה עד שהנוזל מתעבה מעט ומצטמצם לכ -1 1/3 כוסות, 8 עד 9 דקות. מתבלים לפי הטעם במלח ופלפל. רוטב כפית באותה מידה סביב לחמניות סלמון ומקשטים עם עירית ופלחי לימון אם תרצה בכך.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
טריז לימוןטריז לימון
פרוסים לחתיכות של 1/2 אינץ', שוטפים ושומרים עלים יפים, לקישוטפרוסים לחתיכות של 1/2 אינץ', שוטפים ושומרים עלים יפים, לקישוט
מיונז, ועוד, לפי הצורךמיונז, ועוד, לפי הצורך
דובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצוייםדובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצויים
דראגי פנינה לבנותדראגי פנינה לבנות
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
(ומנות בלבד)(ומנות בלבד)
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)

יין מומלץ: שרדונה, Muscadet, ריזלינג

שרדונה, Muscadet, ו ריזלינג הן אפשרויות נהדרות עבור רכיכות. שרדונה חמאה הוא נהדר עבור צדפות, שרימפס, סרטן, לובסטר, בעוד muscadet הוא בחירה קלאסית עבור מולים, צדפות, וצדפות. אם יש לך קצת תבלין בצדפות שלך, ריזלינג יבש למחצה יכול לאזן את החום. יין אחד אתה יכול לנסות הוא פולי ג ' ונסון Carneros שרדונה. יש לו 4.6 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 23 דולר.
פולי ג ' ונסון קרנרוס שרדונה
פולי ג ' ונסון קרנרוס שרדונה
ניחוחות מרוכזים ומורכבים ב-2016 שרדונה קרנרוס שלנו. הערות של אפרסק בגריל, אגס, קרואסון בחמאה, ווניל להגדיר את הבמה לשרדונה עשיר, בעל גוף מלא. ניחוחות להרחיב על החיך עם טעמים מעוררי תיאבון של אגס, פריך תפוחים, יערה, קוקוס קלוי, וופל וניל. האיזון והמבנה של יין זה יחד עם חומציותו הבהירה הופכים אותו ליין ראוי לגילו להנאה במשך מספר שנים. תיהנו מהיופי הזה עם עוף צלוי עסיסי וריזוטו פטריות בר.