Sancocho Trifásico (שלושה בשרים Sancocho) עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. ואינו מכיל גלוטן, ומוצרי חלב מתכון מגיש 8 . מנה זו מכילה כ 26 גרם חלבון 19 גרם של שומן, וסך הכל 493 קלוריות. 888 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. אם יש לכם בשר בקר, מים אם צורך, כמון טחון, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מתכון זה אופייני למטבח הדרום אמריקאי. נסו עוף קולומביאני SANCOCHO (SANCOCHO DE GALLINAn O VALLUNO), Sancocho Costeño (החוף האטלנטי Sancocho), ו Sancocho עם Aji (מתכונים דומים).
הוראות
1
מניחים את הבצל, פלפל, שום וכמון בבלנדר עם 1/4 כוס water.In סיר גדול, מניחים את הבשר, בשר חזיר, עוף, תירס, תערובת בצל, מלח ופלנטיין ירוק.
מרכיבים שתצטרך
3 עד 4 פאונד דג חרב טרי, פרוס למנות 1/2 אינץ' (בערך 2 לאדם, 3 עד 4 אונקיות כל אחת)
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
1 תפוז, גרידה
20 פרוסות זוקיני דקות
8 (U-12) שרימפס
¼ כפית אורגנו
1 כפית מלח היקורי מעושן
1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'