Yuca Frita (Cassava מטוגן)
Yuca Frita (Cassava מטוגן) יכול להיות רק דרום אמריקה מתכון שאתה מחפש. מנה זו מכילה כ 2 גר' של חלבון, 14 גרם של שומן, וסך הכל 363 קלוריות. מתאים ל-6 מנות. זה עובד טוב כמו מנות ראשונות. אם יש לך מלח, שמן צמחי, yuca, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. 124 אנשים ניסו ואהבו את המתכון הזה. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן כל 30, ותפריט טבעוני. זה הובא לכם על ידי המתכונים הקולומביאנים שלי. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. מתכונים דומים: קסבה צלויה (יוקאן אסדה), קסבה צלויה (יוקאן אסאדו), ו Estofado de Cardo y Yuca (בשר חזיר תבשיל קסבה).
הוראות
בסיר גדול לכסות את yuca עם מים, להוסיף מלח ולהביא לרתיחה, להפחית את החום בינוני נמוך ומבשלים על 15 עד 20 דקות או עד שהוא רך.
הסר את yuca מהמים להתייבש עם מגבות נייר.
חותכים את yuca מבושל לרצועות ½ אינץ'.ממלאים מחבת גדולה עם שמן צמחי מספיק כדי 350° F. כאשר השמן חם, מניחים את yuca לתוך שמן מחומם בזהירות. מטגנים אותם עד חום זהוב משני הצדדים על 6 עד 8 דקות.
הסר את חתיכות yuca מן השמן באמצעות כף מחורץ לנקז על מגבות נייר.