אורז מטוגן אינדונזי

אורז מטוגן אינדונזי דורש על 912 שעות מההתחלה ועד הסוף. במנה עיקרית זו יש 436 קלוריות, 39 גרם חלבון ו 4g של שומן למנה. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. המתכון הזה מכסה %29 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך חזה עוף, שאלוט, בצל ירוק, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים ללקטוז, דיאט. מתכונים דומים: אורז מטוגן אינדונזי, אורז מטוגן אינדונזי, ו אורז מטוגן אינדונזי עם מקרל.

הוראות

יש לשטוף אורז במסננת גדולה ולנקז היטב. להביא אורז, מים, ו 1 1/2 מרק עוף כוסות לרתיחה מתגלגלת מלאה בסיר כבד 4 ליטר. מחבת כיסוי, ואז להפחית את החום נמוך מאוד לבשל עד הנוזל נספג ואורז הוא רך, על 15 דקות.

מרכיבים שתצטרך

צדפות מוקפצות או עוף מבושל חתוך לקוביות, להגשה

1 כפית מלח היקורי מעושן

עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)

ציוד שתשתמש בו

מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף

עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף

1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)

הסר מחבת מחום ולתת אורז לעמוד, מכוסה, 5 דקות. להתפיח בעדינות עם מזלג, ולאחר מכן להעביר קערה רדודה גדולה או תבנית אפייה רדודה גדולה להתקרר לטמפרטורת החדר, כ -30 דקות. אורז צונן, מכוסה, 8 עד 12 שעות.

מרכיבים שתצטרך

עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)

ציוד שתשתמש בו

2 תפוזים בינוניים, פרוסים וחצויים

אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)

חום 1 ליטר שמן בסיר 4 ליטר מעל חום גבוה עד מדחום רושם 191°. בעדינות טיפה 2 krupuk לתוך שמן, ואז מטגנים עד שהם צפים אל פני השטח, להתכרבל, ולהרחיב, על 20 שניות. הפעל krupuk מעל ומטגנים עד זהב חיוור, כ -10 שניות, ולאחר מכן להעביר עם כפית מחוררת מגבות נייר לניקוז. מטגנים הנותרים krupuk ב 3 קבוצות באותו אופן, העברת מגבות נייר כדי לנקז, ואז מגניב לשבור לחתיכות.

מרכיבים שתצטרך

4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'