זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים ללקטוז, דיאט. זה עובד הכי טוב כמו מנות ראשונות, והוא נעשה בערך 45 דקות. נסו יין תוסס כתום דם מבושל איטי, תוסס שיח, ו תוסס מיושן (מתכונים דומים).
מקסיקני בתפריט? נסה זיווג עם פינו נואר, ריזלינג ורוזה נוצץ. יינות לבנים חומציים כמו ריזלינג או אדומים בעלי טאנין נמוך כמו פינו נואר יכולים לעבוד היטב עם מנות מקסיקניות. רוזה נוצץ הוא זיווג בטוח מדי. פינו נואר Cuvaison עם דירוג 4.8 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 29 דולר לבקבוק.