המתכון סיני אטריות ביצה עם ברווז מעושן אפונה שלג יכול לספק את הכמיהה הסינית בערך 45 דקות. מנה אחת מכילה 648 קלוריות, 20 גרם חלבון ו 38 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. המתכון הזה מכסה %22 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם jalapeã±o צ'ילה, בצל ירוק, עלי כוסברה, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. לא הרבה אנשים באמת אהבו את המנה העיקרית. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים ללקטוז, דיאט. נסו אטריות ביצים סיניות עם ברווז מעושן ואפונה שלג, מערבבים אפונה שלג מטוגן עם נקניק סיני, ו שרימפס סיני מוקפץ עם אפונה שלג (מתכונים דומים).
הוראות
1
רוטב סויה להקציף, שמן זית, רוטב הויסין, וחומץ אורז בגדולות כדי להתמזג.
מרכיבים שתצטרך
רוטב הויסין
חומץ אורז
1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)
6 לחמניות שומשום, מפוצלות
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
2
בואו ההלבשה לעמוד בטמפרטורת החדר בעת הכנת אטריות.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה
1
מקום פרוס אפונה שלג ורצועות פלפל בקערה בינונית. Bringkettle או סיר גדול של מים לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
אטריות ריגטוני מיובשות
טבעות פלפל אדום מתוק
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
2
יוצקים מים רותחים על תערובת אפונה שלג ולתת לספוג 10 שניות.
מרכיבים שתצטרך
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
3
לנקז היטב. Rinsemixture עם מים קרים לנקז שוב.
מרכיבים שתצטרך
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
4
מניחים אטריות ביצים בקערה גדולה. להביא קומקום או סיר גדול של מים לרתיחה, ואז לשפוך מים רותחים על אטריות; מערבבים אטריות להפריד.
מרכיבים שתצטרך
1/3 כוס יין לבן יבש, גלגל העין או ציר נוסף
1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
5
בואו אטריות להשרות 10 שניות.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה
6
לנקז היטב. לשטוף אטריות עם מים קרים; לנקז שוב.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
7
מוסיפים תערובת אפונה שלג, אטריות ביצים, ברווז מעושן, עלי כוסברה, בצל ירוק, וחלפיניו לקערה עם רוטב. זרוק היטב למעיל. מחלקים תערובת אטריות בין צלחות ומגישים.
מרכיבים שתצטרך
כוסברה טרייה
1/3 כוס יין לבן יבש, גלגל העין או ציר נוסף
חסה אייסברג, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'
1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה
ברווז שלם
ציוד שתשתמש בו
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
8
* רוטב הויסין זמין בחלק האוכל האסייתי של סופרמרקטים רבים ובשווקים האסיאתיים.
מרכיבים שתצטרך
רוטב הויסין
9
** אטריות ביצים סיניות טריות זמינות בחלק המקורר של השווקים האסיאתיים.