ארפאס עם סלמון ושרימפס (Arepas con Salmon y Camarones)
הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. נסו Aarpas con סלמון Y Aguacate (Arepas עם סלמון ואבוקדו), ארפות בסגנון ונצואלה עם חזיר משך (Arpas Rumberas), ו Aarpas de Yuca (Cassavan Arepas) (מתכונים דומים).
הוראות
1
בקערת ערבוב, לשלב את המיונז, חרדל, כוסברה, שום, כמון טחון, מיץ לימון ובצל.
מרכיבים שתצטרך
כמון טחון
1 שאלוט, מגורר או טחון
1 מלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דק
2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית
מלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דק
1 תפוז, גרידה
20 פרוסות זוקיני דקות
ציוד שתשתמש בו
כמו גבינות לטאקו
2
מערבבים היטב.מקפלים את הסלמון ושרימפס. מתבלים במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב
מיונז, ועוד, לפי הצורך
1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)
3
מניחים ארפה בצלחת הגשה, למעלה עם התערובת ומקשטים עם כוסברה.