קושיבינוני
מוכן ב45 דק.
מנות14
ציון בריאות27
מגזין

בוטנים מבושלים Cajun

בוטנים מבושלים Cajun
בוטנים מבושלים Cajun עשוי להיות רק מתאבן אתה מחפש. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? איש המערות הזה, ללא גלוטן, מתכון ידידותי fodmap יש 385 קלוריות, 18 גרם חלבון ו 33 גרם של שומן למנה. מתאים ל-14 מנות. מתכון זה אופייני למטבח קריאולי. אם יש לך תיבול cajun, רתיחה סרטן cajun נוזלי, מלח, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. עם כפית ציון 77% המנה הזו מוצקה. מתכונים דומים: בוטנים מבושלים, בוטנים מבושלים סיניים, ו בוטנים מבושלים סיניים.

הוראות

1
מניחים תיבול Cajun בסיר מלאי גדול; להוסיף בוטנים ומים כדי לכסות. משרים בוטנים לפחות 8 שעות או עד 24 שעות. (ייתכן שיהיה עליך לשקול בוטנים עם צלחת גדולה או מכסה כדי להבטיח כי הם שקועים לחלוטין.)
מרכיבים שתצטרך
1/2 פחית (3 Oz) רסק עגבניות1/2 פחית (3 Oz) רסק עגבניות
חבילה אחת (8 אונקיות) עוגיות תה (כגון ביסקוויטים מארי)חבילה אחת (8 אונקיות) עוגיות תה (כגון ביסקוויטים מארי)
1 כף גדושה פלפל לבן1 כף גדושה פלפל לבן
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות
2
לנקז ולשטוף.
3
מניחים בוטנים, מלח וסרטנים מרתיחים בסיר עם 4 1/2 qt. מים; מביאים לרתיחה על חום גבוה. מכסים, מפחיתים את החום עד בינוני-נמוך, ומבשלים 6 שעות או עד בוטנים במכרז, הוספת מים לפי הצורך כדי לשמור על בוטנים מכוסים; מערבבים מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
סרטן מרתיח תיבולסרטן מרתיח תיבול
חבילה אחת (8 אונקיות) עוגיות תה (כגון ביסקוויטים מארי)חבילה אחת (8 אונקיות) עוגיות תה (כגון ביסקוויטים מארי)
1 כף גדושה פלפל לבן1 כף גדושה פלפל לבן
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות
4
הסר מהחום; תן לעמוד 1 שעה.

יין מומלץ: אלברינו, יין ורדים, סוביניון בלאן

Cajun יכול להיות לזווג עם אלברינו, יין רוזה, ו סוביניון בלאן. יינות אלכוהול נמוכים אלה ישלימו את החום במנות cajun מתובלות, במקום להפוך את הפה לשרוף יותר. אלברינו ג ' ויס כרמים עם דירוג 5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 25 דולר לבקבוק.
ג ' ויס כרמים אלברינו
ג ' ויס כרמים אלברינו
Albariño בסגנון ספרדי מרענן וחזק עם ארומטיקה heighten וחומציות עסיסית. פריך ומרענן עם תפוח ירוק טרט, אפרסק לבן ופירות הדר פיקנטי, יחד עם לחמניות רטובות, בור משמש ופה מלוחים השקיה מה שהופך את לגישת הקיץ נהדר.