בולטות שרימפס
זמן הכנת המתכון כ 35 דקות. נסו בולטות הודו ונקניקיות, Ragoût de boulettes et de pattes de cochon-או כך זה יהיה לך להאמין…, ו מרק בשר בקר ובשר חזיר עם רוטב חום (מתכונים דומים).
מרכיבים מנות :
237 6 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק פלפל קצוץ 1 (יכול להיות או להרחיק) Cajun תיבול (כמו סטירה Ya אמא) 40 ריבס, קצוץ טרי או קפוא שמן קנולה לטיגון 118 6 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק פירורי לחם יבשים 1 2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם 4 ציפורן שום, טחון 2 בצל ירוק, פרוס 1 חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר) חלפיניו כבושים קצוצים 1 צביטה קמצוץ מלח כשר 237 6 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק 2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו 473 6 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק בצל קצוץ 237 6 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק פירורי לחם רגילים או פאנקו, אופציונלי 40 ריבס, קצוץ טרי או קפוא דקלים של פטרוזיליה מיובשת 4 ריבס, קצוץ טרי או קפוא כמה סיבובים של פלפל שחור סדוק טרי 473 6 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק פירה (בערך חצי קילו תפוחי אדמה) 454 אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים) שרימפס קטן גלם, קלופים ו deveined 473 6 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק קמח עולה עצמי 59 6 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק (1/2 מקל) של חמאה ללא מלח יין מומלץ: פינו גריג ' יו., ריזלינג, סוביניון בלאן פינו גריג ' יו, ריזלינג וסוביניון בלאן הם הבחירה הראשונה שלי לשרימפס. יינות לבנים פריכים אלה עובדים היטב עם שרימפס מוכן במגוון דרכים, בין אם בגריל, מטוגן, או ברוטב שום. יין אחד אתה יכול לנסות הוא אספרטו פינו גריג ' יו. יש לו 4.5 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 10 דולר.
אספרטו פינו גריג ' יו. צבע קש מבריק עם השתקפויות של זהב. פריך ונקי עם אף עדין של פרח כתום ורד בר עם משמש, אפרסק לבן קליפת תפוז. פריך, יבש ומובנה היטב עם תפוח זהוב והדרים.מגוון להפליא. מצוין כאפרטיב וההשלמה המושלמת למתאבנים קלים, סלטים, עוף בגריל ופירות ים טריים. תהנה מקורר היטב.