ברציול

ברציול דורש כ 1 שעה ו 50 דקות מתחילתו ועד סופו. אתה מקבל מנה עיקרית שמספיקה ל 6 מנות. מנה אחת של צלחת זו מכילה כ 35 גרם חלבון, 19 גרם שומן, ובסך הכל 491 קלוריות. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. מתכון זה מ טעם הבית דורש מים, תיבול, מלח וספגטי. אם ניקח בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה מרוויח ציון כף של 69%, שהוא מוצק. ברציול, ברסיול של פמי, ו בשר בקר דומים מאוד למתכון הזה.

הוראות

משטחים סטייק ל-1/2 אינץ'. עובי. לשפשף עם 1 כף שמן.

מרכיבים שתצטרך

סטייק.

שמן בישול

לשפשף תיבול יבש

שלב את פירורי הלחם, הפטרוזיליה, הגבינה, השום, האורגנו, 1/4 כפית מלח ו 1/4 כפית פלפל. כף מעל בשר בקר עד 1 אינץ'. של קצוות; לחץ כלפי מטה.

מרכיבים שתצטרך

פירורי לחם

אורגנו

פטרוזיליה

גבינה

שום

פלפל

בקר

מלח

מגלגלים סגנון ג ' לי רול, החל בצד ארוך; לקשור עם מחרוזת מטבח.

מרכיבים שתצטרך

ג'לי

גלול

ציוד שתשתמש בו

חוט מטבח

בתנור הולנדי, בשר חום בשמן שנותר מכל הצדדים.

מרכיבים שתצטרך

בשר

שמן בישול

ציוד שתשתמש בו

תנור הולנדי

מוסיפים בצל ומבשלים עד שהם רכים. מערבבים פנימה את רוטב העגבניות, המים, התיבול האיטלקי, הסוכר ושאר המלח והפלפל. מביאים לרתיחה. מנמיכים את האש; מכסים ומבשלים במשך 70-80 דקות או עד שהבשר רך.

מרכיבים שתצטרך

תיבול איטלקי