ג'ינג'ר בקר אסייתי הוא נטול גלוטן ולקטוז ומשמש כמנה עיקרית. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 29 גרם חלבון 12 גרם של שומן, וסך הכל 295 קלוריות. המתכון הזה מכסה %23 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. גשו לסופר וקנו שום, שמן שומשום, רוטב סויה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 24 דקות. מתכונים דומים: ג'ינג'ר בקר אסייתי, אסיאתית זנגביל שום קישואים בקר מחווני, ו [] אסיה בשר בקר & מרק אטריות עם 5 מרכיבים מרק בשר.
הוראות
1
לבשל ירקות לערבב כמו תווית החבילה מפנה.
מרכיבים שתצטרך
ירקות מעורבים
2
שמן צמחי חם במחבת גדולה על חום גבוה.
מרכיבים שתצטרך
2 קופסאות 15 אונקיות הומייני, סחוטות ושטיפות
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
3
מפזרים סטייק עם מלח ופלפל ומוסיפים למחבת יחד עם בצל ופלפל פעמון. מוקפץ במשך 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב
אטריות ריגטוני מיובשות
20 פרוסות זוקיני דקות
סטייק צלעות חתוך כפול עם עצם (בערך 2 1/2 אינץ' עובי; בערך 2 1/2 פאונד), חתוך מעודפי שומן
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
4
מוסיפים שום וג ' ינג ' ר ומטוגנים 2 דקות יותר.
מרכיבים שתצטרך
1 תפוז, גרידה
תערובת סלאו קולי בשלושה צבעים
5
מערבבים ברוטב סויה, שמן שומשום ומרק, מביאים לרתיחה ומבשלים 2 דקות, ערבוב מדי פעם. מערבבים ירקות מעורבבים וזורקים היטב.
מרכיבים שתצטרך
ירקות מעורבים
כוס אדמה קפוא, מופשר
6 לחמניות שומשום, מפוצלות
חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה
6
בקערה קטנה, מערבבים קורנפלור עם 2 כפית. מים עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
1 פחית (12 אונקיות) סודה דיאטטית
1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
7
מוסיפים למחבת ומבשלים, ערבוב כל הזמן, עד מעובה, על 1 דקה.
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
8
מגישים מעל אורז, אם תרצה.
מרכיבים שתצטרך
עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)
צ ' נין בלאן, גוורצטרמינר וריזלינג הם הבחירה הראשונה שלי לאסיאתים. היין הטוב ביותר לאוכל אסיאתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן - אבל אלה לבנים חומציים זוג עם מספר ארוחות מסורתיות, מתובל או לא. יין אחד אתה יכול לנסות הוא Indaba Chenin Blanc. יש לו 4 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 12 דולר.