ג'לי חלפיניו
צריך תבלין ללא גלוטן וטבעוני? ג'לי חלפיניו יכול להיות מתכון מצוין לנסות. מתכון זה מספק 20 מנות. עם 171 קלוריות, 0 גר' של חלבון, ו 0g של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %1 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אנשים רבים הכינו את המתכון הזה, ו-786 היו אומרים שהוא פגע במקום. גשו לסופר וקנו חומץ תפוחים, סוכר מגורען, פלפל ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. . זמן ההכנה הכולל ייקח כ 1 שעה ו 5 דקות. אם ניקח בחשבון את כל הגורמים, מתכון זה מרוויח ציון כף של 10% וזה לא כזה אדיר. מתכונים דומים: ג'לי חמוציות Jalapeno (ג' לי חג המולד), ג'לי חלפיניו, ו ג'לי חלפיניו.
הוראות
שלב את פלפל ירוק פלפלים jalapeno 12 במיכל של מעבד מזון או בלנדר. תהליך עד קצוץ דק. זה יכול להיעשות בקבוצות, אם הפלפלים אינם מתאימים.
להעביר את הפלפלים לסיר גדול, ומערבבים בחומץ סיידר. מביאים לרתיחה, ולתת להתבשל במשך 15 עד 20 דקות. מסננים את התערובת דרך לפחות 2 שכבות של גזה, ולהשליך עיסת. אתה צריך בערך 1 כוס של נוזל.
להחזיר את הנוזל לסיר, ומערבבים את המלח והסוכר עד מומס. מביאים לרתיחה מעל חום בינוני גבוה. כאשר התערובת מגיעה לרתיחה מתגלגלת (אחד שלא ניתן לעורר למטה), להרתיח במשך דקה אחת, ואז מערבבים את הפקטין הנוזלי.
מערבבים את פלפלים חלפיניו הנותרים, ומצקת לתוך צנצנות סטריליות עוזב 1/4 אינץ ' headspace. צנצנות חותם באמבט מים חמים. מקררים ג ' לי לאחר חותם שבור.