דג מטוגן בתנור וצ'יפס יכול להיות מתכון טוב כדי להרחיב את רפרטואר המנות העיקריות שלך. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %22 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 409 קלוריות, 35 גרם חלבון ו 14 גרם שומן. מתכון זה מהמתכונים שלי יש 1 אוהדים. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב pescatarian דיאט. גשו לסופר וקנו מלח כשר, טימין, פלחי לימון ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון spoonacular די טוב של 78%. נסו דג מטוגן בתנור וצ'יפס, תנור-דגים מטוגנים וצ'יפס, ו דג מטוגן בתנור וצ'יפס פרמזן (מתכונים דומים).
הוראות
1
מסדרים מדפי תנור בשלישים העליונים והתחתונים של התנור וחימום מראש ל 232°.
ציוד שתשתמש בו
תנור
2
פרוס תפוחי אדמה לרוחב לתוך סיבובים עבים 1/4 אינץ', להעביר לקערה ולזרוק עם 1 כף. שמן זית. מסדרים על תבנית אפייה גדולה מרופדת בנייר כסף.
מרכיבים שתצטרך
שמן זית
תפוח אדמה
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייה
קערה
רדיד אלומיניום
3
מפזרים קורנית, 1/2 כפית. מלח ו 1/4 כפית. פפר.
מרכיבים שתצטרך
פלפל
טימין
מלח
4
אופים בתחתית התנור במשך 30 דקות.
ציוד שתשתמש בו
תנור
5
בינתיים, לשלב דגים וחלב בקערה גדולה; להפוך דגים למעיל. לזרוק יחד קמח תירס, אבקת צ ' ילי, 1/2 כפית. מלח ו 1/4 כפית. פלפל בקערה רדודה.
מרכיבים שתצטרך
אבקת צ ' ילי
קמח תירס
פלפל
דגים
חלב
מלח
ציוד שתשתמש בו
קערה
6
הוסף פילה דגים 1 ומעיל עם תערובת קמח תירס.
מרכיבים שתצטרך
פילה דגים
קמח תירס
7
מעבירים פילה לצלחת גדולה וחוזרים עם הפילה שנותר.
8
מחממים מחבת ברזל יצוק גדולה מעל חום בינוני.
ציוד שתשתמש בו
מחבת
9
הוסף 2 כפות. שמן, מסתחרר למחבת מעיל.
מרכיבים שתצטרך
שמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מחבת
10
מוסיפים פילה ומבשלים עד קרום יפה על התחתונה, על 2 דקות; בזהירות להפוך ולאחר מכן להעביר מחבת למתלה העליון בתנור. מבשלים עד זהב מוצק כאשר לחוץ במרכז, על 6 דקות.
פינו גריג ' יו, גרונר ולטלינר ופינו נואר הם הבחירה הראשונה שלי לדגים. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. הפינו גריג ' יו אספרטו עם דירוג של 4.5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 10 דולר לבקבוק.