חומץ אוכמניות
חומץ אוכמניות נטול גלוטן,, וטבעוני מתאבנים. מתכון זה מספק 16 מנות. עם 13 קלוריות, 0 גר' של חלבון, ו 0g של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %0 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו חומץ יין, אוכמניות, סוכר ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו חומץ בלסמי אוכמניות, חומץ יין אדום חדור רימון אוכמניות, ו עוגת חומץ (מתכונים דומים).
הוראות
מניחים אוכמניות בסיר קטן, ומחית עם מחית תפוחי אדמה.
מוסיפים חומץ יין לבן, 2 כפות סוכר, עלה דפנה למחבת, ומביאים לרתיחה. כיסוי, להפחית את החום, ומבשלים במשך 10 דקות.
הסר מהחום; לכסות ולתת לעמוד במשך 4 שעות. תערובת זן דרך מסננת בסדר, ולהשליך מוצקים. כיסוי וצינה.