חזה עוף עלום עם רוטב פלפל קלוי הוא נטול גלוטן ולקטוז ומשמש כמנה עיקרית. מנה אחת מכילה עד 32 גרם חלבון 12 גרם של שומן, וסך הכל 470 קלוריות. המתכון הזה מכסה %25 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. גשו לסופר וקנו יין, גרידת לימון, מיץ לימון ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב גרידת לימון אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות מרמלדה כתומות עם זיגוג גרידת תפוז כקינוח. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 1 שעה ו 15 דקות. נסו חזה עוף עם כריך פלפל אדום קלוי, פלפל קלוי, תרד, וחזה צ'דר חריף ממולא עוף, ו חזה עוף בגריל יוגורט עם רוטב פלפל אדום קלוי אננס (מתכונים דומים).
הוראות
1
במחבת צדדית גבוהה מעל חום בינוני נמוך, להביא את המרק לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה
מוסיפים את העוף למחבת ולכסות. מבשלים נמוך עד העוף מבושל דרך, כ 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
4
הסר את העוף מהמחבת כאשר מבושל דרך. פרוסה בפרוסות עבות 1/2 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
5
מוסיפים את הפלפלים עם הנוזל שלהם לבלנדר יחד עם 1/3 כוס של הנוזל הלא חוקי. מחית עד חלקה. אם זה עבה מדי, לאט להוסיף נוזל ציד בלתי חוקי נוסף עד עקביות הרצוי. מתבלים במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב
1 ראש חסה אדום, חתוך לקוביות בגודל 2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומות
6
להעביר לסיר קטן ולהביא לרתיחה.
ציוד שתשתמש בו
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות
7
מגישים את העוף עם רוטב הפלפל הקלוי לצד אורז הלמוני.
מרכיבים שתצטרך
שרוול טרי טחון או 1 כף שרוול מיובש
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)
8
בסיר גדול על אש נמוכה, לשלב את מרק העוף ושמן זית ולהביא לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
צדפות מוקפצות או עוף מבושל חתוך לקוביות, להגשה
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
9
מוסיפים את גרידת הלימון, מיץ לימון, אורז, 1 מנות תיבול אורז והיין. מכסים ומבשלים עד שהאורז רך והנוזל נספג, 25 עד 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 שאלוט, מגורר או טחון
כסף ללא נעליים
1/8 כפית כל טימין מיובש, בזיליקום ורוזמרין, כתוש
עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)