חזיר קייג'ון עם שעועית מתובלת
חזיר Cajun עם שעועית מתובלת הוא נטול גלוטן ולקטוז ומשמש כמנה עיקרית. מתאים ל-4 מנות. מנה זו מכילה סביב 42 גרם חלבון 15 גרם של שומן, וסך הכל 534 קלוריות. גשו לסופר וקנו את הפלפל, צלעות חזיר, בצל ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 24 דקות. מתכון זה אופייני למטבח קריאולי. נסו המבורגרים חזיר Cajun עם רוטב Remoulade חריף, סלט קצוץ עם בשר חזיר, שעועית לבנה, אבוקדו ורוטב ליים Cajun, ו חזיר מתובל בולגוגי שעועית בוריטו (מתכונים דומים).
הוראות
מפזרים 1 כפית תערובת תבלינים משני הצדדים של צלעות.
שמן חום במחבת nonstick מעל חום בינוני.
להוסיף צלעות; לבשל 3 דקות. להתהפך.
מוסיפים בצל ופלפל סביב בשר; מכסים ומבשלים 7 דקות או עד חזיר מבושל כמעט במרכז.
מערבבים הנותרים 1 כפית תערובת תבלינים; לבשל 1 דקה.
מוסיפים שעועית שחורה, תירס ורוטב ברביקיו; מבשלים 2 עד 3 דקות או עד מחומם דרך.
מגישים עם אורז חום מהיר לבשל.