חריף וגושי באבא גנוש

Name: חריף וגושי באבא גנוש
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 3
Cuisine: המזרח התיכון
Ingredients: 1 1 קילו קישואים, ¼ כפית אורגנו; 907 אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים) חצילים גלובוס גדול (אודות; 3 ריבס, קצוץ טרי או קפוא סוג האש: שני אזורים עקיף; 1 חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר) פטרוזיליה טרייה קצוצה דק, לקישוט; 1 ציפורן בינונית כפית שום טחון טרי (אודות; 1 ( חצילים) חום גריל: - גבוה; 3 ריבס, קצוץ טרי או קפוא מלח כשר, לפי הטעם; 3 (חוֹרֶף) מיץ לימון מ 2 לימונים; 118 6 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק שמן זית כתית מעולה ועוד לצחצוח והגשה; 2 (יכול להיות או להרחיק) פפריקה חמה; 1 חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר) טחינה

חריף וגושי באבא גנוש נטול גלוטן, וקמאיות מתאבנים. מתאים ל-3 מנות. מנה אחת מכילה 530 קלוריות, 11 גרם של חלבון ו47 גרם של שומן. 141 אדם התרשמו מתכון זה. גשו לסופר וקנו פפריקה, חצילים גלובוס, מיץ לימון מ 2 לימונים, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 2 שעות. מתכון זה אופייני למטבח המזרח התיכון. נסו באבא גנוש, באבא גנוש, ו באבא גנוש (מתכונים דומים).

הוראות

מקלפים חציל אחד, גזע, וחותכים לפרוסות עבות 1/2 אינץ ' לאורך. לנקב את העור של חצילים שני עם מזלג בכל רחבי.

מרכיבים שתצטרך

1 שקית תרד טרי

תדליק ארובה אחת מלאה בפחם. כאשר כל הפחם מואר ומכוסה באפר אפור, יוצקים ומסדרים את הגחלים בצד אחד של באח הפחם. הגדר באח בישול במקום, לכסות גריל ולאפשר לחמם מראש במשך 5 דקות. לנקות ולשמן את הסורג הצלייה. פרוסות חצילים העונה עם מלח ומברשת עם שמן. פרוסות חצילים על הצד החם של הגריל עד השחמה, על 4 דקות. הפוך פרוסות מעל ולהמשיך גריל עד הצד השני יש השחמה חצילים התרכך, כ 4 דקות יותר.

מרכיבים שתצטרך

1 שקית תרד טרי

1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים

4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

ערמוני מים, משולבים

העברת פרוסות חצילים ללוח חיתוך לחתוך לקוביות 1/2 אינץ'. תניח בצד.

מרכיבים שתצטרך

1 שקית תרד טרי

ציוד שתשתמש בו

קרש חיתוך

מקום שני, חצילים שלמים בצד המגניב של הגריל. מכסים ומבשלים עד שהעור מחשיך וקמטים וחצילים רכים בצורה אחידה כאשר לוחצים עליהם עם מלקחיים, כ-45 דקות, הופכים באמצע הדרך לבישול אפילו.

מרכיבים שתצטרך

1 שקית תרד טרי

ציוד שתשתמש בו

ערמוני מים, משולבים

4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת

הסר חצילים מגריל ולתת לשבת עד מגניב מספיק כדי להתמודד, 5-10 דקות.

מרכיבים שתצטרך

1 שקית תרד טרי

ציוד שתשתמש בו

ערמוני מים, משולבים

הגדר מסננת רשת בסדר על קערה או בכיור. לקצץ העליון את חצילים שלמים לחתוך חצילים לאורכו. השתמש בכפית כדי לגרוף את עיסת העור ולמקם עיסת מסננת; להשליך את העור.

מרכיבים שתצטרך

1 שקית תרד טרי

ציוד שתשתמש בו

עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף