חשיש בטטה

במחבת סאוט בגודל 13 אינץ ' מעל חום בינוני, מוסיפים את הבייקון ושמן הזית. כאשר השמן מתחמם והבייקון מתחיל לרחוש, מוסיפים את תפוחי האדמה המתוקים ומתפזרים ככל האפשר כדי לאפשר לתפוחי האדמה לנוח במחבת בשכבה 1. השאר את תפוחי האדמה לבשל עד זריקה מהירה מגלה בראונינג בצד במגע עם המחבת, על 5 דקות. ממשיכים לזרוק ולתת לעמוד עד שרוב הצדדים של תפוחי האדמה הם זהובים ואת חתיכות בייקון הם פריך, 3 עד 5 דקות יותר. לאחר מכן מוסיפים את הבצל, שום, jalapenos, כמון ומתבלים עם קמצוץ נחמד של מלח וטחינה או 2 של פלפל. לבשל באותו אופן, ומאפשר הכל לשבת בחום של המחבת לרגע או

טעם ועונה מחדש במידת צורך.