תמיד כיף שיש עוד מתכון של קינוח, אז תנו הזדמנות ל טארט פירות טריים איטלקי. מתכון זה מספק 8 מנות. עם 475 קלוריות, 6 גר' של חלבון, ו 14 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %9 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו שימורי פטל, ביצים, חמאה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. מתכון זה אופייני למטבח הים תיכוני. המתכון הזה מתאים לצמחוניים. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 1 שעה ו -35 דקות. מתכונים דומים: טארט פירות איטלקי טרי, טארט פירות טריים, ו טארט פירות טריים.
הוראות
1
מערבבים קמח, סוכר מגורען, חמאה, קליפת לימון, מיץ לימון, וניל וביצים בקערה בינונית עם כפית עד צורות הבצק.
מרכיבים שתצטרך
צבעי מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית Red Velvet Bakery) או לפי הצורך
1 שאלוט, מגורר או טחון
הדבק או צבע מאכל נוזלי-ירוק, צהוב, כחול ואדום
דבש הדרים
2 זיתים ממולאים בפימיינטו
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)
לוראן מטבח מקצועי®
2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
2
מניחים בצק על משטח מקומח קלות. ללוש כ 3 דקות או עד הבצק מחזיק יחד והוא גמיש. לעצב בצק לכדור. מכסים בניילון נצמד ומקררים כ-20 דקות או עד ליציבה.
מרכיבים שתצטרך
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
ציוד שתשתמש בו
כגון גבינות לטאקו
3
מחממים תנור ל 350°f. מחבת גריז עם חמאה; קמח קל 11 אינץ 'מחבת טארט עגול עם תחתית נשלפת או 12 אינץ' מחבת פיצה. בצק טפיחה באופן שווה במחבת.
מרכיבים שתצטרך
2 זיתים ממולאים בפימיינטו
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)
לוראן מטבח מקצועי®
ציוד שתשתמש בו
בשר סרטנים טרי, סחוט וקטוף היטב עבור קונכיות
דובדבנים מתוקים כהים טריים, מגולענים וחצויים
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
4
אופים כ 35 דקות או עד שקיסם שיניים מוכנס במרכז יוצא נקי. מגניב לחלוטין במחבת על מתלה חוט, כ -30 דקות.
ציוד שתשתמש בו
טעם חמאה צלול
תפוזים, פרוסים וחצויים
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
5
מחממים שימורי משמש ופטל בסיר 1 ליטר על אש נמוכה, ערבוב לעתים קרובות, עד מומס. מערבבים באמרטו.