טופו ופטריות עשוי להיות רק תוספת אתה מחפש. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 272 קלוריות, 10 גרם חלבון ו 9g של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %17 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו רוטב סויה, סוכר, ג'ינג'ר ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן ללא חלב וצמחוני דיאט. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו מרק טום יאם עם פטריות וטופו, פטריות ממולאות טופו, ו טופו ופטריות טריאקי (מתכונים דומים).
הוראות
1
שמן חום במחבת nonstick גדול מעל חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
2
מוסיפים את הפטריות, גזר, בצל, זנגביל ושום; מטוגנים 2 דקות. מערבבים במרק, רוטב סויה, סאקה, סוכר, וסמבל אולק. מכסים, מפחיתים חום, ומבשלים במשך 10 דקות, ערבוב מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
סמבל אולק
טבעות פלפל אדום מתוק מתוק
6 לחמניות שומשום, מפוצלות
1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט
1 תפוז, גרידה
תערובת סלאו קולי בשלושה צבעים
20 פרוסות זוקיני דקות
חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה
ליקוריץ צהוב וירוק
רוטב שומשום יפני
3
מערבבים את עמילן התירס, המים והחומץ, מערבבים היטב עם מקצף.
מרכיבים שתצטרך
1 פחית (12 אונקיות) סודה דיאטטית
1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים
1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
4
מוסיפים תערובת קורנפלור לתערובת מרק, ערבוב היטב; מביאים לרתיחה. לבשל 1 דקה או עד עבה, תוך ערבוב כל הזמן.
מרכיבים שתצטרך
1 פחית (12 אונקיות) סודה דיאטטית
חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה
5
הסר מהחום; להוסיף טופו. לכסות ולתת לעמוד 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
רוטב סויה 1 כף שומשום
6
מגישים מעל אורז.
מרכיבים שתצטרך
עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)