מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות35
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
אפיית סנטה פה אנצ'ילדה
קבבס
חלצי חזיר אסייתי בברביקיו
מיני בורגרים יווניים
כיכר בשר מדרום-ל-הגבול
תבשיל עוף בקארי וגריסים
תבשיל אצטקי
שעועית צ'יפוטלה ואורז
שמנת צדפה לינגוויני
כריכי הודו בגריל
מתכונים קשורים
אורנג'& ביסקוויטים עץ הל
עוגת חמוציות ושוקולד
ברווז עם אפונה קיץ & שעועית
ריזוטו עם מוצרלה טרייה, עגבניות ענבים ובזיליקום
מגזין

כריכי חזיר במרינדה צ'ילה על לחמניות Cemita

כריכי חזיר במרינדה צ'ילה על לחמניות Cemita
כריכי חזיר ברוטב צ'ילה על לחמניות Cemita עשויים להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. והוא יספק כ 4 מנות. מנה אחת מכילה 788 קלוריות, 47 גר' של חלבון, ו 43 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %38 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך שמן צמחי, אורגנו, guajillo chiles, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול לעשות את זה. כדי להשתמש ב האבוקדו אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,גלידת אבוקדו קוקוס כקינוח. מתכונים דומים: כריכי חזיר במרינדה צ'ילה על לחמניות Cemita, חזיר במרינדה בצ'ילה קולורדו, ו Cemita משכה פיצת חזיר.

הוראות

1
להשליך גבעולים צ 'ילה לחתוך guajillo ו צ' ילי אנצ ' ו פתוח לאורכו עם מזמרה במטבח. להשליך זרעים וצלעות.
מרכיבים שתצטרך
פלפל צ 'ילי אנצ' ופלפל צ 'ילי אנצ' ו
פלפל גואחילופלפל גואחילו
פחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוטפחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוט
4 ריבועי בראוניז שוקולד (קנייה או תוצרת בית)4 ריבועי בראוניז שוקולד (קנייה או תוצרת בית)
מאמן פפ מסווג 200-נוכחימאמן פפ מסווג 200-נוכחי
2
מחממים מחבת יבשה של 10 עד 12 אינץ 'או מחממים מחבת כבדה על אש בינונית עד חם, ואז צ' ילי טוסט, כמה בכל פעם, מסתובבים ולוחצים למטה עם מלקחיים, עד מתרכך וריחני, כ -10 שניות לכל צד.
מרכיבים שתצטרך
פחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוטפחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוט
למריחה על טוסט אם רוציםלמריחה על טוסט אם רוצים
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת
3
מעבירים צ ' יילס לקערה, ואז מכסים במים חמים ומשרים עד שהתרככו, כ -20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוטפחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוט
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
1
לקצץ שומן וגידים מבשר חזיר קילו בין 2 גיליונות של נייר שעווה עם צד שטוח של כדור בשר או עם מערוך עד בשר הוא על 1/8 אינץ ' עבה.
מרכיבים שתצטרך
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנותמנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
2 (1 1/4 פאונד) שקדי חזיר קצוצים לגמרי, חתוכים ל-8 חתיכות2 (1 1/4 פאונד) שקדי חזיר קצוצים לגמרי, חתוכים ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
3 כוסות פירורי לחם פנקו3 כוסות פירורי לחם פנקו
2 (8 אונקיות) אריזות BAKER'S Semi-Sweet Baking Chocolate, מומס2 (8 אונקיות) אריזות BAKER'S Semi-Sweet Baking Chocolate, מומס
חבילה אחת, מינימום 40 ספירה, שיפודי במבוק 8 אינץ'חבילה אחת, מינימום 40 ספירה, שיפודי במבוק 8 אינץ'
1
מחבת חום מעל חום נמוך עד חם ואז טוסט כמון, גרגרי פלפל, ציפורן, וקינמון, ערבוב כל הזמן, עד ריחני כמון הוא כהה גוון, על 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'
כמו פיסטוקים או אגוזי מלךכמו פיסטוקים או אגוזי מלך
שמן זית כתית מעולה, 2 סיבובים של המחבת ועוד כמה לטפטוףשמן זית כתית מעולה, 2 סיבובים של המחבת ועוד כמה לטפטוף
¼ כפית אורגנו¼ כפית אורגנו
למריחה על טוסט אם רוציםלמריחה על טוסט אם רוצים
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
2
להעביר תבלינים חמים לבלנדר ולהוסיף חומץ, שום, אורגנו, מלח, צ ' ילי ספוג עם כ 1/3 כוס להשריית מים, ולאחר מכן להתמזג עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
פחיות) מרק עוף דל נתרןפחיות) מרק עוף דל נתרן
1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים
פחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוטפחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוט
1 תפוז, גרידה1 תפוז, גרידה
צ'יפס קינמון וייטנאמיצ'יפס קינמון וייטנאמי
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
3
להעביר חצי להדביק צ ' ילה מיכל אטום וצינה או להקפיא לשימוש אחר, ואז לשים את שארית בקערה קטנה.
מרכיבים שתצטרך
הדבק צ ' יליהדבק צ ' ילי
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
4
מורחים שכבה דקה של רסק צ ' ילה באמצע גיליון פלסטיק לעטוף גדול מספיק כדי לעטוף את כל הבשר ולשים 1 צלעות חזיר על הדבק.
מרכיבים שתצטרך
הדבק צ ' יליהדבק צ ' ילי
צלעות חזירצלעות חזיר
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנותמנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
ציוד שתשתמש בו
כגון גבינות לטאקוכגון גבינות לטאקו
5
מורחים שכבה דקה של ממרח צ 'ילה על גבי, ולאחר מכן להמשיך בשכבות, להפיץ כל חתיכה עם ממרח צ' ילה. לעטוף חזיר מוערמים בניילון נצמד לרבד, מקורר, לפחות 2 שעות.
מרכיבים שתצטרך
הדבק צ ' יליהדבק צ ' ילי
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנותמנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
2 (1 1/4 פאונד) שקדי חזיר קצוצים לגמרי, חתוכים ל-8 חתיכות2 (1 1/4 פאונד) שקדי חזיר קצוצים לגמרי, חתוכים ל-8 חתיכות
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
ציוד שתשתמש בו
כגון גבינות לטאקוכגון גבינות לטאקו
1
חום 1 1/2 כפות שמן במחבת כבדה 12 אינץ ' על חום גבוה בינוני עד חם אבל לא מעשן. צלעות חזיר העונה עם מלח ו sauté, בקבוצות, הוספת שמן יותר לפי הצורך, עד רק מבושל דרך, 1 עד 2 דקות לכל צד.
מרכיבים שתצטרך
צלעות חזירצלעות חזיר
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
2
העברת צלעות כמו מבושל לסדין של נייר ולשמור חם עטוף בנייר כסף.
ציוד שתשתמש בו
4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות
3
מטאטא Preheat.
ציוד שתשתמש בו
לחמניות ארוחת ערב מדגנים מלאים, להגשהלחמניות ארוחת ערב מדגנים מלאים, להגשה
4
חותכים לחמניות בחצי אופקית ומסדרים, חותכים צדדים למעלה, על תבנית אפייה גדולה. לחמניות מטוגנות על 6 סנטימטרים מחום עד זהב, על 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
דראגי פנינה לבנותדראגי פנינה לבנות
ציוד שתשתמש בו
ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®
5
חצאי, בור, אבוקדו מחית קלות בקליפה עם מזלג, ואז להפיץ עבה על הצדדים לחתוך של לחמניות. אבוקדו העונה עם מלח, ואז למעלה עם פפלו. הפוך כריכים עם חזיר, גבינה, צ ' יפוטלס (אם באמצעות), בצל, עגבניות, לחיצה על כריכים יחד.
מרכיבים שתצטרך
שמן פלפלשמן פלפל
1/2 קילו חזה הודו1/2 קילו חזה הודו
רוטב חמוציות, להגשהרוטב חמוציות, להגשה
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
דראגי פנינה לבנותדראגי פנינה לבנות
2 (1 1/4 פאונד) שקדי חזיר קצוצים לגמרי, חתוכים ל-8 חתיכות2 (1 1/4 פאונד) שקדי חזיר קצוצים לגמרי, חתוכים ל-8 חתיכות
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
6
* זמין בשווקים לטינו וצ ' ילה היום—חם Tamale (800-468-7377).
מרכיבים שתצטרך
TamalesTamales
פחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוטפחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוט
7
** זמין במאפיות מקסיקניות.
8
*** זמין בשווקים מקסיקניים.
1
חזיר יכול להיות מושרה עד 2 ימים.
מרכיבים שתצטרך
2 (1 1/4 פאונד) שקדי חזיר קצוצים לגמרי, חתוכים ל-8 חתיכות2 (1 1/4 פאונד) שקדי חזיר קצוצים לגמרי, חתוכים ל-8 חתיכות

מרכיבים

14אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)אנצ'ו מיובש צ' ילהאנצ'ו מיובש צ' ילה2אבוקדו קליפורניה בשלהאבוקדו קליפורניה בשלה0(יכול להיות או להרחיק)פלפל שחורפלפל שחור4צ'ילי צ' יפוטלה משומר ב adobo( אופציונלי), קצוץ דקצ'ילי צ' יפוטלה משומר ב adobo( אופציונלי), קצוץ דק2(חוֹרֶף)4 פאונד תפוחי אדמה רדומים שלמים (בערך 8)4 פאונד תפוחי אדמה רדומים שלמים (בערך 8)1stick(1/2-על ידי 1/4 אינץ') חתיכת קינמון(1/2-על ידי 1/4 אינץ') חתיכת קינמון1(יכול להיות או להרחיק)3 תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'3 תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקעלי פפלו טריים * * * או עלי כוסברהעלי פפלו טריים * * * או עלי כוסברה2largesשיני שום, מרובעיםשיני שום, מרובעים43אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)chiles guajillo מיובשchiles guajillo מיובש11 קילו קישואים,אורגנו מיובש (רצוי מקסיקני), מתפורראורגנו מיובש (רצוי מקסיקני), מתפורר1גדולעגבניות שזיף, חצייה פרוסה דקעגבניות שזיף, חצייה פרוסה דק4צלעות חזיר צלעות דקות (1/2 אינץ') צלעות חזיר (1 lb סך הכל), עצמות שהושלכוצלעות חזיר צלעות דקות (1/2 אינץ') צלעות חזיר (1 lb סך הכל), עצמות שהושלכו11 קילו קישואים,1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים170אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)גבינת מחרוזת Oaxacan* * * או גבינת מחרוזת אחרת, מגורר דק עם האצבעות שלך (1 1/2 כוסות)גבינת מחרוזת Oaxacan* * * או גבינת מחרוזת אחרת, מגורר דק עם האצבעות שלך (1 1/2 כוסות)4לחמניות מקסיקני cemita * * או 8 לחמניות המבורגר שומשוםלחמניות מקסיקני cemita * * או 8 לחמניות המבורגר שומשום2(חוֹרֶף)2 קופסאות 15 אונקיות הומייני, סחוטות ושטיפות2 קופסאות 15 אונקיות הומייני, סחוטות ושטיפות1largesבצל לבן, פרוס דקבצל לבן, פרוס דק
מטבל גבינת צ'וריסו
בורגרים בקר בגריל
רוטב תפוחים-קראן-אגסים
אפיית סנטה פה אנצ'ילדה
עוגות קונוס קטיפה אדומה
קבבס
עוגת מרנג קפואה
עוגיות צנוברים
לחמניות ערב ערב
לחם לימון מהיר