קושימומחה
מוכן ב1 ש
מנות2
ציון בריאות31
מגזין

לובסטר אנסנדה תרמידור

לובסטר אנסנדה תרמידור
לעולם לא תוכלו לקבל יותר מדי מתכוני מנות עיקריות, אז נסו לובסטר אנסנדה תרמידור. מנה אחת של מנה זו מכילה בערך 41 גרם חלבון, 33 גרם שומן, ובסך הכל 683 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 2 מנות סועדים.. גשו לסופר וקנו פלפל סדוק טרי, טרגון, חלב, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. 2 אנשים מצאו שהמתכון הזה טעים ומשביע. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח מסביב 1 שעה. זה מובא לך על ידי מזוןרשת. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון ספוני די טוב של 71%. לובסטר תרמידור, לובסטר תרמידור, ו לובסטר תרמידור דומים מאוד למתכון הזה.

הוראות

1
הביאו לרתיחה סיר ציר גדול של מים.
מרכיבים שתצטרך
1 כף גדושה פלפל לבן1 כף גדושה פלפל לבן
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות
2
מוסיפים את המלח, הבצל, עלה הדפנה, גרגירי הפלפל, הלימון והשום.
מרכיבים שתצטרך
תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'
3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת
1 תפוז, גרידה1 תפוז, גרידה
קליפות מלימוןקליפות מלימון
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
3
מניחים להתבשל להזרמת המים, כ -5 דקות, ואז מוסיפים את הלובסטר ומבשלים 8 עד 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוטעד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
4
מוציאים את הלובסטר מהמים ומניחים בקערת מי קרח. כאשר מגניב, להסיר את הרגליים ולהניח בצד. החל במרכז כל לובסטר, חתוך לשניים לאורך הגב, ונקה את הטומאלי, והוסיף לקערה עם הרגליים.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוטעד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
5
מסירים את בשר הזנב והטופר וקוצצים גס. שמור את הרגליים, פגזי הטופר וטומאלי למטרה אחרת, כגון מלאי. שוטפים את הקליפות להגשה.
מרכיבים שתצטרך
1 כף מרסלה יבשה1 כף מרסלה יבשה
1 כף גדושה פלפל לבן1 כף גדושה פלפל לבן
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנותמנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
6
מחממים את התנור ל 400 מעלות צלזיוס.
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
7
במחבת מוקפצת בינונית מוסיפים את החמאה, השמן והצ ' וריסו ומבשלים 5 עד 6 דקות תוך ערבוב תדיר.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס עלי פטרוזיליה שטוחים, 3 חופנים גדולים, נקטפים1/2 כוס עלי פטרוזיליה שטוחים, 3 חופנים גדולים, נקטפים
2 זיתים ממולאים בפימיינטו2 זיתים ממולאים בפימיינטו
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
8
מוסיפים את הפלפל האדום והשום ומקפיצים עד שהשום מבושל, 2 עד 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פפאיה (הוואי), חתוכה לקוביות קטנותפפאיה (הוואי), חתוכה לקוביות קטנות
1 תפוז, גרידה1 תפוז, גרידה
9
מוסיפים את הקמח ומבשלים עד שרוקס בצבע בלונדיני, 3 עד 4 דקות נוספות. מערבבים לאט את החלב ומבשלים עד להסמכה.
מרכיבים שתצטרך
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
10
מוסיפים את היין הלבן, הטרגון, הדיז ' ון, הפלפל, מיץ הלימון ו 1/4 כוס פרמזן.
מרכיבים שתצטרך
1 שאלוט, מגורר או טחון1 שאלוט, מגורר או טחון
1 (קופסה של 14 אונקיות) תערובת ריזוטו ארוזה1 (קופסה של 14 אונקיות) תערובת ריזוטו ארוזה
רוטב עגבניות Hunt's®רוטב עגבניות Hunt's®
אפונה טרייה קליפה או אפונה אורגנית קפואה מופשרתאפונה טרייה קליפה או אפונה אורגנית קפואה מופשרת
8 (U-12) שרימפס8 (U-12) שרימפס
11
מסירים מהאש.
12
שלב את בשר הלובסטר והרוטב ומלא את קליפות הלובסטר הנקיות בתערובת. למעלה עם הפנקו ופרמזן שנותר.
מרכיבים שתצטרך
עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוטעד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט
רוטב עגבניות Hunt's®רוטב עגבניות Hunt's®
1 כף מרסלה יבשה1 כף מרסלה יבשה
פירורי לחם פנקו או ארוחת מצותפירורי לחם פנקו או ארוחת מצות
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
13
מניחים על תבנית עם נייר אפייה ומבשלים עד שהחום העליון, 8 עד 12 דקות.
ציוד שתשתמש בו
ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®

מרכיבים

1שקית 16 אונקיות ירקות מעורבים טריים/קפואים (גזר/תירס/שעועית ירוקה/אפונה)שקית 16 אונקיות ירקות מעורבים טריים/קפואים (גזר/תירס/שעועית ירוקה/אפונה)1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)פלפל שחור שלםפלפל שחור שלם2ריבס, קצוץ טרי או קפואקערה עם קרח ומים קרים, גדולה מספיק כדי להתאים לובסטריםקערה עם קרח ומים קרים, גדולה מספיק כדי להתאים לובסטרים1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)צ'וריסו מקסיקני (בערך 2 קישורים)צ'וריסו מקסיקני (בערך 2 קישורים)596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקצ'וריסו מקסיקניצ'וריסו מקסיקני2(יכול להיות או להרחיק)חרדל דיז'וןחרדל דיז'ון596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקקמחקמח2(יכול להיות או להרחיק)קצוץ גס טרגון טריקצוץ גס טרגון טרי2(חוֹרֶף)שום קצוץ בערךשום קצוץ בערך596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקשיני שום קלופותשיני שום קלופות2(חוֹרֶף)תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחדתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד1לימון, לרבעים לאורכולימון, לרבעים לאורכו1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)מיץ לימון, סחוט טרימיץ לימון, סחוט טרי3556 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו1בצל, קלופים ורבעיםבצל, קלופים ורבעים2(חוֹרֶף)פירורי לחם פאנקופירורי לחם פאנקו596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקפרמזן מגוררתפרמזן מגוררת1(יכול להיות או להרחיק)פלפל שחור סדוק טריפלפל שחור סדוק טרי2(חוֹרֶף)פלפל אדום חתוך לקוביות, חתוך לקוביות בגודל 1/4 אינץפלפל אדום חתוך לקוביות, חתוך לקוביות בגודל 1/4 אינץ2(חוֹרֶף)חמאה ללא מלחחמאה ללא מלח596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק1 (קופסה של 14 אונקיות) תערובת ריזוטו ארוזה1 (קופסה של 14 אונקיות) תערובת ריזוטו ארוזה907אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)לובסטרים שלמים טרייםלובסטרים שלמים טריים

יין מומלץ: שבלי, שרדונה

שאבלי ושרדונה הם בחירה מצוינת ללובסטר. שאבלי מושלם עם לובסטר, אבל שרדוני מאזורים אחרים חייב להגיע גם למקום. דומיין לואי מישל ופילס שאבלי באטו פרמייר קרו ויילס ויגנס עם דירוג של 4.9 מתוך 5 כוכבים נראה כמו משחק טוב. זה עולה בערך 40 דולר לבקבוק.
דומיין לואיס מישל ופילס שאבלי באטו פרמייר קרו ויילס וינס
דומיין לואיס מישל ופילס שאבלי באטו פרמייר קרו ויילס וינס