קושימומחה
מוכן ב1 ש, 25 דק.
מנות8
ציון בריאות29
מגזין

לובסטר מק אנד צ'יז

לובסטר מק אנד צ'יז
Lobster Mac and Cheese היא מנה עיקרית שמגישה 8. צופה בדמות שלך? במתכון הפסקטארי הזה יש 1068 קלוריות, 55 גרם חלבון ו-63 גרם שומן למנה. מתכון זה מכסה 37% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. 351 אוכלים וטבחים אוהבים את המתכון הזה. אם יש לך מקרוני מרפק, פירורי לחם, שמן צמחי ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול להכין את זה. הרבה אנשים מאוד אהבו את המנה האמריקאית הזו. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך שעה ו-25 דקות. אם לוקחים בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה זוכה לציון של 88%, וזה מצוין. לובסטר מק אנד צ'יז, לובסטר מק אנד צ'יז, ולובסטר מק אנד צ'יז דומים מאוד למתכון הזה.

הוראות

1
צפו איך מכינים את המתכון הזה.
2
מחממים את התנור ל-375 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
חוט למטבח או חוט קצביםחוט למטבח או חוט קצבים
3
מטפטפים שמן לסיר גדול עם מים רותחים עם מלח.
מרכיבים שתצטרך
1/2 אונקיות. טיה מריה1/2 אונקיות. טיה מריה
8 שזיפים סגולים, מגולענים וקצוצים גס8 שזיפים סגולים, מגולענים וקצוצים גס
ציוד שתשתמש בו
סירופ שוקולד חםסירופ שוקולד חם
4
מוסיפים את הפסטה ומבשלים לפי ההוראות על האריזה, 6 עד 8 דקות.
מרכיבים שתצטרך
4 כוסות קמח סולת4 כוסות קמח סולת
5
מסננים היטב.
6
בינתיים מחממים את החלב בסיר קטן, אך לא מרתיחים אותו. בסיר גדול ממיסים 6 כפות חמאה ומוסיפים את הקמח. מבשלים על אש נמוכה במשך 2 דקות, תוך ערבוב עם מטרפה. עדיין מקציפים, מוסיפים את החלב החם ומבשלים עוד דקה או שתיים, עד שמסמיך וחלק. הוסיפו את האש, הוסיפו את הגרוייר, הצ'דר, כף מלח, פלפל ואגוז מוסקט.
מרכיבים שתצטרך
1 קופסת תירס לבן (מרוקן)1 קופסת תירס לבן (מרוקן)
GruyereGruyere
1-1/4 כוסות שוקולד צ'יפס מיניאטורי חצי מתוק, מחולקים1-1/4 כוסות שוקולד צ'יפס מיניאטורי חצי מתוק, מחולקים
1 בצל צהוב בינוני, קצוץ גס לחתיכות אחידות1 בצל צהוב בינוני, קצוץ גס לחתיכות אחידות
--3 שיני שום, קצוצות--3 שיני שום, קצוצות
1 1/8 ג. סוכר לבן1 1/8 ג. סוכר לבן
, כמו שמן קנולה, כמו שמן קנולה
בצל צהוב, קצוץ גס לחתיכות אחידותבצל צהוב, קצוץ גס לחתיכות אחידות
ציוד שתשתמש בו
שמרים יבשים בעלייה מהירהשמרים יבשים בעלייה מהירה
10 אונקיות ריבת פטל10 אונקיות ריבת פטל
סירופ שוקולד חםסירופ שוקולד חם
7
מוסיפים את המקרוני המבושלים והלובסטר ומערבבים היטב.
מרכיבים שתצטרך
מקרוני מבושלמקרוני מבושל
קיסמים מצוייריםקיסמים מצויירים
8
מניחים את התערובת ב-6 עד 8 כלי גרטן אישיים.
9
ממיסים את 2 כפות החמאה הנותרות, מאחדים אותן עם פירורי הלחם הטריים ומפזרים מלמעלה.
מרכיבים שתצטרך
פירורי לחם טרייםפירורי לחם טריים
1-1/4 כוסות שוקולד צ'יפס מיניאטורי חצי מתוק, מחולקים1-1/4 כוסות שוקולד צ'יפס מיניאטורי חצי מתוק, מחולקים
10
אופים במשך 30 עד 35 דקות, או עד שהרוטב מבעבע והמקרוני שחומים מלמעלה.
מרכיבים שתצטרך
מקרונימקרוני
זיגוג שזיפים, 1 כוס שמורה (מתכון למעלה)זיגוג שזיפים, 1 כוס שמורה (מתכון למעלה)
ציוד שתשתמש בו
חוט למטבח או חוט קצביםחוט למטבח או חוט קצבים

יין מומלץ: שבלי, שרדונה

שאבלי ושרדונה הם בחירה מצוינת עבור לובסטר. שאבלי מושלם עם לובסטר, אבל שרדוני מאזורים אחרים יגיע למקום גם כן. ה-Bubbly Pink Moscato היחפה עם דירוג של 4.9 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 15 דולר לבקבוק.
מוסקטו ורוד בועת יחפה
מוסקטו ורוד בועת יחפה
Moscato Bubbly Pink היחפה מתוק ועסיסי עם ניחוחות וטעמים נפיצים. מומלץ להגיש מצונן (36-40 מעלות פרנהייט), לבעבוע הזה יש ניחוחות וטעמים של יסמין ותפוז מנדרינה בתוספת פטל אדום, תות ורימון. תיהנו מהגימור הקרמי והעסיסי!