מהפך רוטב בסגנון ביתי

אם יש לך בערך שעה אחת לבלות במטבח, רוטב ביתי בסגנון Makeover עשוי להיות מתכון נהדר לנסות ללא מוצרי חלב . מתאים ל-12 מנות. מנה אחת מהמנה הזו מכילה כ -9 גרם חלבון , 4 גרם שומן , ובסך הכל 92 קלוריות . תמורת 61 סנט למנה , מתכון זה מכסה 6% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. אדם אחד מצא את המתכון הזה טעים ומשביע. אם יש לכם סלרי, עלי דפנה, ענפי פטרוזיליה וחופן מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. הוא מובא אליך על ידי Taste of Home. זה עובד היטב כרוטב. בכל מקרה, החלטנו שהמתכון הזה ראוי לציון של 27% . הציון הזה לא כל כך מרהיב. רוטב נקניק וביסקוויטים בסגנון ביתי , רוטב נקניקיות וביסקוויטים בסגנון ביתי , וטעם מהפך ביתי כיכר עוגת גבינה קפואה דומים מאוד למתכון הזה.

הוראות

בסיר גדול מטגנים את הבצל, הגזר והסלרי בשמן עד לריכוך.

מרכיבים שתצטרך

1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט

צרור סלרי, פרוס (בערך

20 פרוסות זוקיני דקות

4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף

להוסיף שרי; מבשלים ומערבבים עוד דקה אחת.

מרכיבים שתצטרך

קליפת אבטיח כבוש, 1 צנצנת

מוסיפים את המים, הפטרוזיליה ועלי הדפנה; להביא לרתיחה. להפחית את החום; מבשלים, ללא מכסה, במשך 30 דקות או עד שהנוזל כמעט מצטמצם בחצי.

מרכיבים שתצטרך

3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת

מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)

1 כפית מלח היקורי מעושן

מסננים וזורקים ירקות ועשבי תיבול; הניחו נוזל בצד (הנוזל צריך להיות 1-1/2 כוסות).

מרכיבים שתצטרך

1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום

1/2 פאונד שעועית גרבנזו, מושרות ומבושלת (שמורה 1/3 כוס נוזל בישול)

בסיר קטן מערבבים את הקמח והמרק עד לקבלת תערובת חלקה. מערבבים פנימה את הטפטופים, המרווה, רוטב השחמה אם רוצים, מלח, פלפל והנוזל השמורה. להביא לרתיחה; מבשלים ומערבבים במשך 2 דקות או עד שמסמיך.

מרכיבים שתצטרך

רוטב בראונינג