קושימומחה
מוכן ב4 שעות
מנות6
ציון בריאות91
מגזין

מנישה

מנישה
Menisha עשוי להיות מתכון טוב כדי להרחיב את הרפרטואר כמובן העיקרי שלך. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? מתכון ואינו מכיל גלוטן, וחלב יש 613 קלוריות, 26 גרם חלבון ו 23 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %46 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך פלפלים חלפיניו, בקלילות וסביב ירקות קרועים ביד, בצל, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש במים אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,אבטיח-אפרסק ברדweather Condition כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 4 שעות נסו מתכונים דומים.

הוראות

1
תראה איך להכין את המתכון הזה.
2
מניחים את השעועית בסיר, עם מים קרים לכסות. מביאים לרתיחה, להסיר מהחום.
מרכיבים שתצטרך
שעועיתשעועית
מיםמים
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטבמחבת רוטב
3
בואו לעמוד 1 שעה, ואז לנקז.
4
בתנור הולנדי מעל חום בינוני, מוסיפים 3 כפות שמן זית.
מרכיבים שתצטרך
שמן זיתשמן זית
ציוד שתשתמש בו
תנור הולנדיתנור הולנדי
5
הוסף prosciutto, קוק, מפנה מדי פעם כדי לאפשר לכל הצדדים כדי caramelize, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פרושוטופרושוטו
6
מוסיפים בצל חצוי, גזר, סלרי ומרווה לסיר, ומוסיפים עם שעועית.
מרכיבים שתצטרך
גזרגזר
סלריסלרי
שעועיתשעועית
בצלבצל
מרווהמרווה
ציוד שתשתמש בו
סירסיר
7
מוסיפים את המים ומערבבים היטב. מבשלים בעדינות, חשוף, עד שעועית מכרז, על 1 1/2 שעות. מתבלים במלח.
מרכיבים שתצטרך
שעועיתשעועית
מיםמים
מלחמלח
8
הסר מהחום, ולתת להתקרר בנוזל.
9
בסיר גדול אחר, חום שנותר 3 כפות שמן על חום בינוני, ולאחר מכן להוסיף את השומר, בצל קצוץ, שום, וקמצוץ של מלח. מבשלים עד ירקות מתרככים אבל לא צבעוניים, על 8 עד 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
ירקירק
שומרשומר
שוםשום
בצלבצל
מלחמלח
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
סירסיר
10
הסר את הבצל, הסלרי והגזר מתערובת השעועית ולהשליך.
מרכיבים שתצטרך
גזרגזר
סלריסלרי
בצלבצל
11
הסר את prosciutto, קוביות, ולהניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
פרושוטופרושוטו
12
מסננים את השעועית ושומרים את הנוזל.
מרכיבים שתצטרך
שעועיתשעועית
13
מוסיפים את זרעי השומר לבצל, שומר ושום.
מרכיבים שתצטרך
זרעי שומרזרעי שומר
שומרשומר
שוםשום
בצלבצל
14
מוסיפים ירקות מעורבים וזורקים עד שהם נובלים באופן שווה; התאמת החום כדי לשמור על ירקות מלשרוף. מערבבים בפרושוטו.
מרכיבים שתצטרך
ירקות מעורביםירקות מעורבים
פרושוטופרושוטו
ירקירק
15
מוסיפים את השעועית, את הנוזל השמור, עגבניות, תפוחי אדמה, קישואים, שעועית ירוקה, jalapenos. מבשלים בעדינות עד תפוחי אדמה רכים, על 15 עד 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שעועית ירוקהשעועית ירוקה
פלפל חלפיניופלפל חלפיניו
תפוח אדמהתפוח אדמה
עגבנייהעגבנייה
קישואיםקישואים
שעועיתשעועית
16
מוסיפים שברי שומר, אם משתמשים, ומתבלים במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
שומרשומר
17
הסר את jalapenos לקערה קטנה ולהשליך את הגבעולים. מחית עם מזלג, הוספת מרק קטן ותפוח אדמה מהסיר כדי להפוך מחית עבה.
מרכיבים שתצטרך
פלפל חלפיניופלפל חלפיניו
תפוח אדמהתפוח אדמה
מרקמרק
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
סירסיר
18
מגישים מרק, מעבירים את תבלין חלפיניו בצד.
מרכיבים שתצטרך
מרקמרק
פלפל חלפיניופלפל חלפיניו

מרכיבים

6ריבס, קצוץ טרי או קפואפלפל שחור טחון טריפלפל שחור טחון טרי2גזר, קלופים חצוייםגזר, קלופים חצויים1צלע גדולהסלרי, חצייה חצויהסלרי, חצייה חצויה2966 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקשעועית קנליני יבשהשעועית קנליני יבשה1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקבריכות שומר טחון, אם זמיןבריכות שומר טחון, אם זמין2שומר נורות, חתוך לקוביותשומר נורות, חתוך לקוביות11 קילו קישואים,זרעי שומר קלויים וקרקע, או יותר אם לא משתמשים בירוקים שומרזרעי שומר קלויים וקרקע, או יותר אם לא משתמשים בירוקים שומר2עלי מרווה טרייםעלי מרווה טריים1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)שיני שום, קצוץ (אודותשיני שום, קצוץ (אודות2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקשעועית ירוקה חתוכה לקוביותשעועית ירוקה חתוכה לקוביות4בצל צהוב בינוני, קצוץקל ארוז בגסות ירקות קרועים ביד, כגון chard, כרוב, ירקות חרדל, תרד וכרובקל ארוז בגסות ירקות קרועים ביד, כגון chard, כרוב, ירקות חרדל, תרד וכרוב3פלפלים חלפיניופלפלים חלפיניו6(חוֹרֶף)שמן זית כתית מעולה, ועוד לטפטוףשמן זית כתית מעולה, ועוד לטפטוף1( חצילים)בצל, קלופים חצויבצל, קלופים חצוי113אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)פרושוטופרושוטו3תפוחי אדמה russet, קלופים חתוכים לקוביותתפוחי אדמה russet, קלופים חתוכים לקוביות6ריבס, קצוץ טרי או קפואמלח אפורמלח אפור1586 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקעגבניות מחיתעגבניות מחית3בצל צהוב בינוני, קצוץ1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן4736 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקבצל צהוב קצוץבצל צהוב קצוץ4736 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקקישואים חתוכים לקוביותקישואים חתוכים לקוביות