מרק עוף אביבי עם כדורי מצות

מרק עוף באביב עם כדורי מצות יכול להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. מתכון זה מספק 10 מנות. עם 576 קלוריות, 39 גרם חלבון ו 33 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %31 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך גרגרי פלפל, ארוחת מצות, גבעולי שמיר ארוכים, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש בשמיר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,קסדייה קינוח שוקולד פטל # Choctoberfest כקינוח. זה יהיה להיט בחג הסתיו שלך. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 5 שעות. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים ללקטוז, דיאט. נסו מרק עוף עם כדורי מצות, מרק עוף עם אספרגוס ו Shiitakes, מוגש עם כדורי מצות קלויים שומר, ו פרסי "כדורי מצות" עם חומוס ועוף (גונדי) (מתכונים דומים).

הוראות

לשטוף כרישה בקערה של מים קרים, להסעיר אותם כדי להסיר את כל החול והחצץ, ואז להרים ולהעביר לעציץ 8 ליטר.

מרכיבים שתצטרך

(ומנות בלבד)

1 כפית מלח היקורי מעושן

ציוד שתשתמש בו

6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות

אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)

מוסיפים את כל המרכיבים הנותרים מרק לסיר ומביאים לרתיחה על חום בינוני.

מרכיבים שתצטרך

חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה

ציוד שתשתמש בו

6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות

להפחית חום ומבשל, חשוף, ברפרוף קצף מדי פעם, 3 שעות.

מערבבים יחד ארוחת מצות, פטרוזיליה, שמיר, 1/2 כפית מלח כשר, ו 1/4 כפית פלפל שחור בקערה.

מרכיבים שתצטרך

3 כפות חמאה ללא מלח, חתוכה ל-6 חתיכות

תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד

1 כף חומץ שרי או מיץ לימון

מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)

שמיר

ציוד שתשתמש בו

אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)

עבודה שניתנו שומן עוף לתערובת עם האצבעות שלך עד incorporated, ולאחר מכן מערבבים 1/2 מרק כוס עוף וחלמונים.

מרכיבים שתצטרך

שומן עוף

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה

זנים של פטריות

התערובת תהיה נוקשה.

לנצח חלבונים ביצה עם קמצוץ של מלח בקערה אחרת עד שהם פשוט יוצרים פסגות רכות.

מרכיבים שתצטרך

תוספת מוקצפת ותותים טריים פרוסים, לא חובה

1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים

ציוד שתשתמש בו

אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)

מערבבים שליש חלבונים לתוך תערובת מצות כדי להבהיר, ולאחר מכן לקפל את הלבנים הנותרים בעדינות אבל ביסודיות. צ ' יל, מכוסה, 30 דקות. אם לאחר הצטננות, מצות עדיין לא מוצק, להוסיף 1 כף ארוחה מצות נוספות.

מרכיבים שתצטרך

מצות

תוספת מוקצפת ותותים טריים פרוסים, לא חובה

העברת עוף מרק כדי קרש חיתוך מגניב. כאשר קר מספיק כדי להתמודד, לקרוע עוף לגזרים, להשליך עור ועצמות.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה

ציוד שתשתמש בו

קרש חיתוך

הסר גזר ממרק ופעם מגניב, לחתוך לחתיכות 1/2 אינץ'.

מרכיבים שתצטרך

1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט

חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה

קו מסננת גדולה עם שכבה כפולה של מגבות נייר עמומות.

ציוד שתשתמש בו

ל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דק

עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף

יוצקים מרק דרך מסננת לתוך סיר 5-6 ליטר, לחיצה קשה על והשלכת מוצקים. להחזיר מרק לרתיחה.

מרכיבים שתצטרך

חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה

ציוד שתשתמש בו

עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף

6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות

עם ידיים עמומות, בעדינות טופס תערובת מצות מקורר לתוך בערך 1-כדורי אינץ' , בעדינות להפיל אותם לתוך מרק רותח כפי שנוצר (זה צריך להניב כ 20 כדורי מצות; להרטיב את הידיים לפי הצורך כדי למנוע דבק).

מרכיבים שתצטרך

מצות

1 (28 אונקיות) פחית עגבניות צלויות חתוכות לקוביות (מומלץ: מיור גלן)