קושימומחה
מוכן ב1 ש, 25 דק.
מנות6
ציון בריאות9
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
מתכוני חג המולד מרגשים לנסות לחגיגה האולטימטיבית ב-2023
מהפכת אוכל הרחוב
הסודות של מתכונים לבישול בחוץ
חשיפת המדע שמאחורי בשר מתורבת
מדריך המתכונים האולטימטיבי שלנו ל 2023-2024
מטבח אוסטרלי חוקר את הטעמים דאון אנדר
מאסאדו לאמפנדאס תרבות האוכל בארגנטינה
מעבר לגִירוֹס ופטה תרבות האוכל של יוון
מפולים ועד כוס הכנת קפה טעים משלך
מטנג'יר למרקש מרוקו מרכז קולינריי
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
יום הפיצה הלאומי ב-9 בפברואר עם משולשים מעוררים תיאבון
מתכונים כדי לתבל את תפריט פברואר
20+ מתכוני חובה לנסות בפברואר 2024
מתכוני מרק צמחוני כבר לא רק לצמחונים
10 מתכונים מחממים לנצח את הימים הקרים
אוסף של 15 מתכוני מרק אטריות כדי לחמם את הנשמה שלך
10 מתכונים לבישול איטי כדי לשמור על חום נעים בינואר
מרק עשבים עם סרטן
מרק עשבי תיבול עם סרטן הוא מזנון קסקטארי. מתכון זה מכיל 6 מנות עם 369 קלוריות, 12 גרם חלבון ו-23 גרם שומן כל אחת. מתכון זה מכסה 17% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. אם יש לכם יין, תפוחי אדמה יוקון זהב, מלח ופלפל כשר וקומץ מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. למתכון הזה מ- Foodnetwork יש 1 מעריצים. זה יהיה להיט באירוע הסתיו שלך. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך שעה ו-25 דקות. עם ציון ספונקולרי של 41%, המנה הזו מוצקה. אם אהבתם את המתכון הזה, תסתכל על המתכונים הדומים הבאים: קיש סרטנים עשבים, פטוצ'ין סרטנים ועשבי תיבול ועוגות סרטנים עם סלט עשבי תיבול.
הוראות
1
לזרוק את הסרטן, 2 כפות עשבי תיבול, חצי כל אחד מקליפת הלימון ומיץ, ומלח ופלפל לפי הטעם בקערה; מכסים ומקררים.
מרכיבים שתצטרך![לימון (1 כפית גרידה מגוררת, בתוספת המיץ)]()
לימון (1 כפית גרידה מגוררת, בתוספת המיץ)![6 פרוסות לחם לבן חתוכות לקוביות]()
6 פרוסות לחם לבן חתוכות לקוביות![6 פרוסות לחם לבן חתוכות לקוביות]()
6 פרוסות לחם לבן חתוכות לקוביות![3/4 פאונד תפוחי אדמה יוקון זהב, קלופים וקצוצים]()
3/4 פאונד תפוחי אדמה יוקון זהב, קלופים וקצוצים![סרטן]()
סרטן
לימון (1 כפית גרידה מגוררת, בתוספת המיץ)
6 פרוסות לחם לבן חתוכות לקוביות
6 פרוסות לחם לבן חתוכות לקוביות
3/4 פאונד תפוחי אדמה יוקון זהב, קלופים וקצוצים
סרטןציוד שתשתמש בו![אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)]()
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)2
טורפים בקערה נפרדת את שאר גרידת הלימון והמיץ עם שמן הזית. לזרוק 1 כף שמן לימון עם קוביות הלחם; מתבלים במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך![1 כוס אורז בר, שטוף היטב]()
1 כוס אורז בר, שטוף היטב![5 פרוסות לחם לבן חתוכות לקוביות בגודל 1 אינץ']()
5 פרוסות לחם לבן חתוכות לקוביות בגודל 1 אינץ'![כסף ללא נעליים]()
כסף ללא נעליים![2 פלפלים, בכל צבע חריף או לא מגינה מקומית]()
2 פלפלים, בכל צבע חריף או לא מגינה מקומית![2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות]()
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות![טקילה באיכות טובה (מומלץ: 100 אחוז אגבה)]()
טקילה באיכות טובה (מומלץ: 100 אחוז אגבה)
1 כוס אורז בר, שטוף היטב
5 פרוסות לחם לבן חתוכות לקוביות בגודל 1 אינץ'כסף ללא נעליים
2 פלפלים, בכל צבע חריף או לא מגינה מקומית
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריותטקילה באיכות טובה (מומלץ: 100 אחוז אגבה)ציוד שתשתמש בו![לימון סחוט טרי, או לפי הטעם]()
לימון סחוט טרי, או לפי הטעם![אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)]()
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםאריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)3
מחממים 2 כפות חמאה במחבת גדולה על אש בינונית-גבוהה. מבשלים את קוביות הלחם עד להזהבה, כ-7 דקות.
מרכיבים שתצטרך![5 פרוסות לחם לבן חתוכות לקוביות בגודל 1 אינץ']()
5 פרוסות לחם לבן חתוכות לקוביות בגודל 1 אינץ'![6 צלעות או צלעות חזיר מעצם עצם (8 אונקיות כל אחת)]()
6 צלעות או צלעות חזיר מעצם עצם (8 אונקיות כל אחת)
5 פרוסות לחם לבן חתוכות לקוביות בגודל 1 אינץ'
6 צלעות או צלעות חזיר מעצם עצם (8 אונקיות כל אחת)ציוד שתשתמש בו![1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)]()
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
ל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דק5
מחממים את 2 כפות החמאה הנותרות בסיר על אש בינונית.
מרכיבים שתצטרך![6 צלעות או צלעות חזיר מעצם עצם (8 אונקיות כל אחת)]()
6 צלעות או צלעות חזיר מעצם עצם (8 אונקיות כל אחת)
6 צלעות או צלעות חזיר מעצם עצם (8 אונקיות כל אחת)ציוד שתשתמש בו![6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות]()
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות
(ומנות בלבד)7
מוסיפים את תפוחי האדמה והשומר ומבשלים, כ-7 דקות. מערבבים פנימה את היין, 2 כפיות מלח ו-1/4 כפית פלפל; לבשל עוד 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך![9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים]()
9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים![צלפים ארוזים במלח, מושרים, שטופים ומרוקנים]()
צלפים ארוזים במלח, מושרים, שטופים ומרוקנים![8 (U-12) שרימפס]()
8 (U-12) שרימפס![1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים]()
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים![(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)]()
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים
צלפים ארוזים במלח, מושרים, שטופים ומרוקנים
8 (U-12) שרימפס
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)8
מוסיפים 5 כוסות מים ו-1/2 כוס עשבי תיבול. מביאים לרתיחה על אש בינונית-גבוהה, ואז מנמיכים את האש לבינונית נמוכה ומבשלים עד שהירקות רכים, כ-20 דקות.
מרכיבים שתצטרך![1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום]()
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום![1/2 פאונד שעועית גרבנזו, מושרות ומבושלת (שמורה 1/3 כוס נוזל בישול)]()
1/2 פאונד שעועית גרבנזו, מושרות ומבושלת (שמורה 1/3 כוס נוזל בישול)![1 כפית מלח היקורי מעושן]()
1 כפית מלח היקורי מעושן
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום1/2 פאונד שעועית גרבנזו, מושרות ומבושלת (שמורה 1/3 כוס נוזל בישול)
1 כפית מלח היקורי מעושן9
טוחנים את המרק בבלנדר בקבוצות. מחזירים לסיר, מוסיפים את השמנת ומבשלים עד לקבלת מרקם סמיך, 5 עד 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך![דובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצויים]()
דובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצויים![1 (28 אונקיות) פחית עגבניות צלויות חתוכות לקוביות (מומלץ: מיור גלן)]()
1 (28 אונקיות) פחית עגבניות צלויות חתוכות לקוביות (מומלץ: מיור גלן)
דובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצויים
1 (28 אונקיות) פחית עגבניות צלויות חתוכות לקוביות (מומלץ: מיור גלן)ציוד שתשתמש בו![ליקריץ 42 מחרוזות אדומות]()
ליקריץ 42 מחרוזות אדומות![6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות]()
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות
ליקריץ 42 מחרוזות אדומות6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות10
מוסיפים את 6 כפות עשבי התיבול הנותרות; מתבלים במלח ופלפל. מצקת את המרק לקערות ומעליה את הסרטן, הקרוטונים ושמן הלימון הנותר.
מרכיבים שתצטרך![1 כוס אורז בר, שטוף היטב]()
1 כוס אורז בר, שטוף היטב![2 פלפלים, בכל צבע חריף או לא מגינה מקומית]()
2 פלפלים, בכל צבע חריף או לא מגינה מקומית![קרוטונים]()
קרוטונים![1/2 פאונד שעועית גרבנזו, מושרות ומבושלת (שמורה 1/3 כוס נוזל בישול)]()
1/2 פאונד שעועית גרבנזו, מושרות ומבושלת (שמורה 1/3 כוס נוזל בישול)![סרטן]()
סרטן![1 (28 אונקיות) פחית עגבניות צלויות חתוכות לקוביות (מומלץ: מיור גלן)]()
1 (28 אונקיות) פחית עגבניות צלויות חתוכות לקוביות (מומלץ: מיור גלן)
1 כוס אורז בר, שטוף היטב2 פלפלים, בכל צבע חריף או לא מגינה מקומיתקרוטונים1/2 פאונד שעועית גרבנזו, מושרות ומבושלת (שמורה 1/3 כוס נוזל בישול)סרטן1 (28 אונקיות) פחית עגבניות צלויות חתוכות לקוביות (מומלץ: מיור גלן)ציוד שתשתמש בו![אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)]()
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)![מצקת]()
מצקת
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
מצקתציוד
מרכיבים
1206 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![יין לבן יבש]()
יין לבן יבש1( חצילים)![bulb fennel, cored and chopped]()
bulb fennel, cored and chopped1196 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)]()
כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)24אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)![chopped mixed herbs (such as parsley, chervil and/or basil)]()
chopped mixed herbs (such as parsley, chervil and/or basil)24אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)![chopped mixed herbs (such as parsley, chervil and/or basil)]()
chopped mixed herbs (such as parsley, chervil and/or basil)6ריבס, קצוץ טרי או קפוא![מלח כשר ופלפל טחון טרי]()
מלח כשר ופלפל טחון טרי1חבורה![כרישה, לבן וירוק חלקים בלבד, קצוץ]()
כרישה, לבן וירוק חלקים בלבד, קצוץ1![lemon (1 teaspoon grated zest, plus the juice)]()
lemon (1 teaspoon grated zest, plus the juice)227אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)![בשר סרטן גוש, הרים מעל]()
בשר סרטן גוש, הרים מעל3(חוֹרֶף)![שמן זית כתית מעולה]()
שמן זית כתית מעולה4(חוֹרֶף)![חמאה ללא מלח]()
חמאה ללא מלח6פרוסות![לחם לבן, קוביות]()
לחם לבן, קוביות6פרוסות![לחם לבן, קוביות]()
לחם לבן, קוביות340אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)![תפוחי אדמה זהב יוקון, קלופים וקצוצים]()
תפוחי אדמה זהב יוקון, קלופים וקצוצים
יין לבן יבש1( חצילים)
bulb fennel, cored and chopped1196 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)24אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)
chopped mixed herbs (such as parsley, chervil and/or basil)24אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)
chopped mixed herbs (such as parsley, chervil and/or basil)6ריבס, קצוץ טרי או קפוא
מלח כשר ופלפל טחון טרי1חבורה
כרישה, לבן וירוק חלקים בלבד, קצוץ1
lemon (1 teaspoon grated zest, plus the juice)227אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)
בשר סרטן גוש, הרים מעל3(חוֹרֶף)
שמן זית כתית מעולה4(חוֹרֶף)
חמאה ללא מלח6פרוסות
לחם לבן, קוביות6פרוסותלחם לבן, קוביות340אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)
תפוחי אדמה זהב יוקון, קלופים וקצוציםיין מומלץ: יין מבעבע, ורוד נוצץ
אנטיפסטי בתפריט? נסה להתאים עם יין מבעבע ורוזה מבעבע. אם אתה מגיש מבחר של מתאבנים, אתה לא יכול להשתבש עם אלה. שניהם מאוד ידידותיים לאוכל ומשלימים מגוון טעמים. אתה יכול לנסות את Medici Ermete Concerto Lambrusco Reggiano. הסוקרים די אוהבים את זה עם דירוג של 5 מתוך 5 כוכבים ומחיר של כ-23 דולר לבקבוק.
