קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 20 דק.
מנות8
ציון בריאות30
סוגי מאכליםמרקים
אירועיםסתיוחורף
מגזין

מרק שעועית שחורה

מרק שעועית שחורה
מרק שעועית שחורה הוא נטול גלוטן ולקטוז ומשמש כמנה עיקרית. מתכון זה מספק 8 מנות. עם 235 קלוריות, 15 גרם חלבון ו 11 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %9 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם מים, מלח כשר, קותלי חזיר, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב הפלפל אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,קינוח מנטה קל כקינוח. הסתיו יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. זמן הכנת המתכון כ 2 שעות ו 20 דקות. נסו עדשים שחורים ומרק שעועית שחורה, מרק שעועית שחורה, ו מרק שעועית שחורה (מתכונים דומים).

הוראות

1
שים את השעועית בסיר גדול לכסות עם מים קרים על ידי 2 אינץ'. מביאים לרתיחה ומבשלים 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שעועיתשעועית
מיםמים
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטבמחבת רוטב
2
הסר מהחום, לכסות, ולהניח בצד במשך 1 שעה.
3
מסננים, ושומרים את השעועית.
מרכיבים שתצטרך
שעועיתשעועית
4
בסיר מרק גדול מחממים את השמן על חום בינוני עד בינוני.
מרכיבים שתצטרך
מרקמרק
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
סירסיר
5
מוסיפים את הבצל והגזר, ומבשלים עד חום קל, כ -10 דקות. לתקוע את שיני בחצאי השום.
מרכיבים שתצטרך
גזרגזר
ציפורןציפורן
שוםשום
בצלבצל
6
הוסף לסיר עם עלי המפרץ, אורגנו, השעועית והקרסוליים.
מרכיבים שתצטרך
עלי דפנהעלי דפנה
אורגנואורגנו
שעועיתשעועית
ציוד שתשתמש בו
סירסיר
7
מוסיפים את המים ומביאים לרתיחה מלאה. מתבלים עם 2 כפיות מלח. התאם את החום כדי לשמור על מבשלים, לבשל עד שעועית ובשר במכרז, על 1 1/2 שעות.
מרכיבים שתצטרך
שעועיתשעועית
מיםמים
בשרבשר
מלחמלח
8
משוך את הסיר מהחום וקריר מעט.
ציוד שתשתמש בו
סירסיר
9
הסר את הקרסוליים מן המרק, להפריש להתקרר.
מרכיבים שתצטרך
מרקמרק
10
הסר את הבשר מן הקרס, להשליך את העצמות, שומן ועור.
מרכיבים שתצטרך
בשרבשר
11
חותכים את הבשר לקוביות קטנות ושמורה. מחית את המרק, עם בלנדר טבילה או בקבוצות בבלנדר עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
בשרבשר
מרקמרק
ציוד שתשתמש בו
בלנדר טבילהבלנדר טבילה
בלנדרבלנדר
12
ניתן להוסיף מים נוספים לעקביות הרצויה.
מרכיבים שתצטרך
מיםמים
13
מוסיפים את השרי והחומץ ומשלבים היטב. להחזיר את המרק לחום בינוני ומבשלים עם הבשר שמורות. מתבלים עם מלח ופלפל נוספים, לפי הטעם. כדי לשרת, לחלק את המרק בין קערות מחוממות, העליון עם אחד או יותר של הגארנטים, אם תרצה בכך.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
חומץחומץ
שרי.שרי.
בשרבשר
מרקמרק
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה