סטייק חצאית עם רוטב צ'ימיצ' ורי
זה מושלם עבור יום ולנטין. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכונים דומים: סטייק חצאית עם רוטב צ'ימיצ' ורי, סטייק חצאית עם רוטב צ'ימיצ' ורי, ו סטייק חצאית עם רוטב צ'ימיצ' ורי.
הוראות
מפזרים סטייק חצאית קלות עם מלח כשר ומניחים לשבת בטמפרטורת החדר במשך 30 דקות.יבש עם מגבות נייר ועונה שוב עם מלח ופלפל שחור טחון טרי.
לבנות אש בינונית חם בגריל acharcoal, או לחמם גריל גז גבוה). מבשלים 3-4 דקות נמשכות עד שהבשר חרוך היטב ונדיר למחצה.
להעביר סטייק ללוח גילוף; letrest במשך 5-10 דקות. פרוסה דקה.