קושימומחה
מוכן ב1 ש, 20 דק.
מנות2
ציון בריאות13
מגזין

סטייקים ברוטב בשר צבי של אמילי

סטייקים ברוטב בשר צבי של אמילי
צריך ללא גלוטן ומנה עיקרית ללא חלב? סטייקים בשר צבי של אמילי יכול להיות מתכון מדהים ששווה לנסות. והוא יספק כ 2 מנות. מנה זו מכילה כ 25 גרם חלבון 16 גרם של שומן, וסך הכל 289 קלוריות. המתכון הזה מכסה %16 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור יום ולנטין. 31 אדם ניסו ואהבו את המתכון הזה. . אם יש לכם סטייקים בשר צבי, טימין, חרדל, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב המיץ של סיד אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מיץ חמוציות-מיץ תפוזים ברד כקינוח. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 1 שעה ו 20 דקות. נסו סטייקים אצבע צבי, סטייק צבי ורוטב (בשר צבי), ו סטייקים בשר צבי עם רוטב פטריות בר (מתכונים דומים).

הוראות

1
רוטב ווסטרשייר Whisk, רוטב סויה, מיץ ליים, בצל, פתיתי פלפל אדומים, חרדל יבש, מלח, טימין, פלפל שחור, שום, ורוטב פלפל חריף יחד בקערה; לשפוך לתוך שקית פלסטיק resealable.
מרכיבים שתצטרך
12 עד 16 לחמניות סנדוויץ'12 עד 16 לחמניות סנדוויץ'
שמן זית בתוספת 3 עד 4 כפותשמן זית בתוספת 3 עד 4 כפות
שרוול טרי טחון או 1 כף שרוול מיובששרוול טרי טחון או 1 כף שרוול מיובש
3 כפות חמאה ללא מלח, חתוכה ל-6 חתיכות3 כפות חמאה ללא מלח, חתוכה ל-6 חתיכות
אבקת חרדלאבקת חרדל
1 תות, קלוף1 תות, קלוף
6 לחמניות שומשום, מפוצלות6 לחמניות שומשום, מפוצלות
1 תפוז, גרידה1 תפוז, גרידה
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
2 כוסות שיני שום2 כוסות שיני שום
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
קליפת ליים מגוררת נוספת, לא חובהקליפת ליים מגוררת נוספת, לא חובה
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
2
מוסיפים סטייקים בשר צבי, מעיל עם המרינדה, לסחוט כדי להסיר אוויר עודף, ולאטום את התיק. להשרות במקרר לפחות 1 שעה.
מרכיבים שתצטרך
סטייק בשר צביסטייק בשר צבי
תלת עצות, גזוזתלת עצות, גזוז
3
מחממים גריל חיצוני לחום בינוני גבוה ושמן קל באח.
מרכיבים שתצטרך
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
ערמוני מים, משולביםערמוני מים, משולבים
4
הסר בשר צבי מן המרינדה ולנער עודף. תשליך את שאריות המרינדה.
מרכיבים שתצטרך
תלת עצות, גזוזתלת עצות, גזוז
בשר צביבשר צבי
1 כוס עוף רוטיסרי לקוביות1 כוס עוף רוטיסרי לקוביות
5
מבשלים את הסטייקים עד שהם מוצקים, חמים במרכז, ופשוט הופכים מ ורוד לאפור, כ 5 דקות לכל צד. מדחום שנקרא מיידית מוכנס למרכז צריך לקרוא 150 מעלות F (65 מעלות C).
מרכיבים שתצטרך
סטייק צלעות חתוך כפול עם עצם (בערך 2 1/2 אינץ' עובי; בערך 2 1/2 פאונד), חתוך מעודפי שומןסטייק צלעות חתוך כפול עם עצם (בערך 2 1/2 אינץ' עובי; בערך 2 1/2 פאונד), חתוך מעודפי שומן
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום

יין מומלץ: מרלו, קברנה סוביניון, פינו נואר

מרלו, קברנה סוביניון ופינו נואר הם בחירה מצוינת לסטייק. אחרי הכל, בשר בקר ויין אדום הם שילוב קלאסי. בדרך כלל, סטייקים רזים הולכים טוב עם אדום בהיר או בעל גוף בינוני, כגון פינו נואר או מרלו, בעוד סטייקים שמנים יותר יכולים להתמודד עם אדום נועז, כגון קברנה סובינגון. אתה יכול לנסות המנון ן מרלו Mt. יין עמק Veeder נאפה. מבקרים די אוהבים את זה עם דירוג 5 מתוך 5 כוכבים ומחיר של כ 99 דולר לבקבוק.
Anthem Estate Merlot Mt. יין עמק Veeder Napa
Anthem Estate Merlot Mt. יין עמק Veeder Napa
דובדבן שחור, תבלינים, עשיר