סטייקים עם פלפל סלמון צלוי.
סטייק סלמון צלוי נטול גלוטן,, חלב חינם, ו pescatarian מנה עיקרית. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 34 גרם חלבון 13 גרם של שומן, וסך הכל 280 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. המתכון הזה מכסה %26 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה יהיה להיט בחג היום העצמאות שלך. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. לך לחנות ותביא קורנפלור, מלח, חרדל דיז'ון ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב קורנפלור אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פודינג קורנפלור שוקולד כקינוח. נסו סטייקים סלמון בגריל עם צ'יפוטלה-רוטב פונזו ושעועית ירוקה בגריל, סטייקים סלמון בגריל, ו סטייקים צלויים עם צלעות ברוטב פלפל צלוי. (מתכונים דומים).
הוראות
מפזרים פלפל סדוק באופן שווה על שני הצדדים של סטייק סלמון, ומניחים סטייקים בתבנית אפייה 13 x 9 אינץ'.
שלב חומץ הבא 6 מרכיבים (חומץ דרך שום) בקערה קטנה; מערבבים היטב.
יוצקים תערובת חומץ על סטייקים; מכסים ומרינדה במקרר 1 שעה, הפיכת סטייקים מדי פעם.
הסר סטייקים מן המנה, הזמנת מרינדה.
מניחים סטייקים על מתלה גריל מצופה ספריי בישול, וגריל 5 דקות בכל צד, מתבלים לעתים קרובות עם חצי המרינדה השמורה.
שלב מחצית הנותרים של המרינדה קורנפלור בסיר קטן; להביא לרתיחה, ומבשלים 1 דקה או עד מעובה, ערבוב כל הזמן עם מקציף חוט. כפית על 1 כף רוטב על כל סטייק.
יין מומלץ: שרדונה, פינו נואר, סוביניון בלאן
שרדונה, פינו נואר וסוביניון בלאן הם בחירה מצוינת לסלמון. כדי להחליט על לבן או אדום, אתה צריך לשקול תיבול ורטבים שלך. שרדונה הוא חבר נהדר של חמאה, מנות שמנת, בעוד סוביניון בלאן יכול להשלים עשב או מנות מרוכז הדרים. בעל גוף בהיר, אדום טאנין נמוך כגון פינו נואר הולך נהדר עם סלמון צלוי או בגריל. יין אחד אתה יכול לנסות הוא שרדונה שמורת Ema סנטאן. יש לו 4.3 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 14 דולר.
שרדונה שמורת סנטה אמה
סנטה אמה שרדונה Reserva הוא יין בצבע צהוב זהוב בהיר שמגיע מעמק ליידה. זר של פירות טרופיים בשלים עולה, כגון בננות ופרי תשוקה יחד עם נגיעות של דבש ווניל. בפה, זה יין של איזון טוב וחומציות נעימה.אידיאלי ללכת עם דגים שמנים ורטבים, פירות ים וסרטן בגריל. גם אידיאלי עבור בשר לבן וגבינות בוגרות.