קושימומחה
מוכן ב1 ש, 15 דק.
מנות4
ציון בריאות56
מגזין

סלט כרוב עם ארטישוק בגריל

סלט כרוב עם ארטישוק בגריל
סלט כרוב עם ארטישוק בגריל נטול גלוטן, וטבעוני מנה צדדית. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 372 קלוריות, 8 גר' של חלבון, ו 17 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %27 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור יום העצמאות. אם יש לך מים, קורנית sprig, סוכר, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 15 דקות. נסו סלט קיסר כרוב צלוי, סלט אבוקדו כרוב גריל, ו כרוב בגריל, סלט תאנה ותפוח (מתכונים דומים).

הוראות

1
לסחוט מיץ מחצאי לימון לתוך סיר לחץ 6 או 8 ליטר.
מרכיבים שתצטרך
מיץמיץ
לימוןלימון
ציוד שתשתמש בו
סיר לחץסיר לחץ
2
מוסיפים חצאי לימון, יין, 2 כוסות מים, עלה דפנה, ותימין לבישול.
מרכיבים שתצטרך
עלי דפנהעלי דפנה
לימוןלימון
טימיןטימין
מיםמים
ייןיין
3
גזע מנותק של כל ארטישוק עד 1 אינץ ' של בסיס; קליפת גזע.
מרכיבים שתצטרך
ארטישוקארטישוק
בסיסבסיס
4
הסר עלים תחתונים ועלים חיצוניים קשים, עוזב לב רך ותחתית.
5
מוסיפים ארטישוקים לסיר לחץ. סגור את המכסה היטב; להביא ללחץ גבוה על חום גבוה. להפחית את החום בינוני או ברמה הנדרשת כדי לשמור על לחץ גבוה; לבשל 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
ארטישוקארטישוק
ציוד שתשתמש בו
סיר לחץסיר לחץ
6
הסר מהחום; לשחרר את הלחץ דרך פורקן קיטור, או מקום סיר תחת מים קרים לשחרר לחץ.
מרכיבים שתצטרך
מיםמים
7
הסר את המכסה; תן לעמוד 30 דקות.
8
הסר ארטישוקים מנוזל בישול.
מרכיבים שתצטרך
ארטישוקארטישוק
9
חותכים כל ארטישוק במחצית לאורכו.
מרכיבים שתצטרך
ארטישוקארטישוק
10
הסר גדילן מטושטש מלמטה עם כף.
11
מחממים מחבת גריל על חום בינוני גבוה; מחבת מעיל עם ספריי בישול.
מרכיבים שתצטרך
תרסיס בישולתרסיס בישול
ציוד שתשתמש בו
מחבת גרילמחבת גריל
מחבתמחבת
12
שלב 1 כף שמן, ארטישוק, 1/4 כפית פלפל, ו 1/8 כפית מלח בקערה בינונית.
מרכיבים שתצטרך
ארטישוקארטישוק
פלפלפלפל
מלחמלח
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
13
להוסיף ארטישוק למחבת; לבשל 3 דקות בכל צד או עד סימני גריל מופיעים.
מרכיבים שתצטרך
ארטישוקארטישוק
ציוד שתשתמש בו
גרילגריל
מחבתמחבת
14
חותכים כל ארטישוק חצי לאורכו למחצה.
מרכיבים שתצטרך
ארטישוקארטישוק
15
שלב צימוקים ו 1/2 כוס מים חמים; בואו לעמוד 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
צימוקיםצימוקים
מיםמים
16
ניקוז.
17
מערבבים את שאר הפלפל, מלח, שמן, 2 כפות מיץ, והבא 3 מרכיבים (באמצעות סוכר) בקערה בינונית, ערבוב עם מקצף.
מרכיבים שתצטרך
פלפלפלפל
מיץמיץ
סוכרסוכר
מלחמלח
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
קערהקערה
18
להוסיף כרוב; לזרוק מעיל.
מרכיבים שתצטרך
כרובכרוב
19
מניחים 1 תערובת כרוב כוס על כל אחד 4 צלחות; העליון כל מנה עם 4 חתיכות ארטישוק,1 כף צימוקים, ו 1 כף אגוזים.
מרכיבים שתצטרך
ארטישוקארטישוק
צימוקיםצימוקים
כרובכרוב
אגוזיםאגוזים