נסו Banh Mi סלט עוף סנדוויצ'ים, ביצת עין וייטנאמית מטוגנת Banh Mi מתכון (banh Mi Trung Op La) -", ו Shiitake Banh Mi סלט (מתכונים דומים).
הוראות
1
להרכיב את הסלט, לזרוק ב רוטב וליהנות!
2
מחממים את המים והסוכר במחבת גדולה על חום בינוני ומבשלים עד שהוא הופך חום זהוב עמוק, כ 15-20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
ליקוריץ צהוב וירוק
1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
3
מערבבים את רוטב הדגים, מיץ לימון ומים ומוסיפים אותו בזהירות למחבת, ואז מחממים עד שהקרמל מתמוסס.
מרכיבים שתצטרך
רוטב דגים
1 תות, קלוף
1/3 כוס מיץ קי ליים טרי
1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
4
מוסיפים את הצ ' ילי, השום והצלצלי ומבשלים עד למכרז, בערך דקה.
מרכיבים שתצטרך
שאלוט, מגורר או טחון
1 תפוז, גרידה
פחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוט
5
מוסיפים את העוף ומבשלים עד מבושל, על 4-6 דקות לכל צד ומניחים בצד.להגדיל את החום בינוני גבוה ומבשלים את הרוטב עד שהוא מתעבה, על 3-5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
6
מגישים את העוף עם רוטב קרמל מופחת.
מרכיבים שתצטרך
מים רגילים
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
7
מערבבים הכל וליהנות.
8
מחממים את המים והסוכר במחבת רוטב קטנה על חום בינוני ומבשלים עד שהוא הופך חום זהוב עמוק עם רמזים או אדומים ושחורים, על 15-20 דקות.בזהירות להוסיף את המים ומערבבים עד הקרמל נמס לתוכו.