מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב1 ש
מנות12
ציון בריאות1
צמחוני
מטבחיםאמריקאי
דיאטותצמחונות Ovo Lacto
סוגי מאכליםתוספות
עוגות קונוס קטיפה אדומה
וופל בלגיה רד וולווט
סטייקים ספרדיים צבועים במחבת
וופל בלגיה רד וולווט
סטייק בגריל וסלט נודלס אסייתי
עוף אנד נודלס לשניים
סטייק צלעות עם חמאת עשבים ופלפל חרוך
סטייקים סלמון עם רוטב שמיר
ראש צלעות עשבי תיבול
בורגר טלה אלוף לשניים
מתכונים קשורים
פאי בראוני אמריקאי נהדר
בראוניז שלא מהעולם הזה
בורגרים בקר בגריל
קאפקייקס דלעת ספייס עם ציפוי גבינת קרם סוכר חום בורבון
מגזין

עוגות הקטיפה האדומות של השף ג'ון

עוגות הקטיפה האדומות של השף ג'ון
אם יש לכם מלח, סודה לשתייה, תמצית vanillan, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 1 שעה. עם כפית ציון של 18% המנה הזאת לא כל כך סופר. נסו רול עוגת קטיפה אדומה, הלזניה של השף ג'ון, ו עוגת הרועים של השף ג'ון (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים תנור ל 350 מעלות F (175 מעלות C). קו 12 כוסות מאפין עם ספינות נייר.
ציוד שתשתמש בו
ספינות מאפינסספינות מאפינס
תנורתנור
2
מנפים קמח, קקאו, סודה לשתייה, מלח ואבקת אפייה יחד בקערת ערבוב גדולה עד בשילוב.
מרכיבים שתצטרך
סודה לשתייהסודה לשתייה
אבקת קקאואבקת קקאו
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
קערת ערבובקערת ערבוב
3
מניחים חמאה וסוכר לתוך קערת העבודה של מערבל לעמוד גדול מצויד מצורף whisk. לנצח חמאה וסוכר יחד עד אור ורך. לגרד את הקובץ המצורף ואת הקערה.
מרכיבים שתצטרך
חמאהחמאה
סוכרסוכר
ציוד שתשתמש בו
קינמון טחון, אגוז מוסקט טרי מגורר וציפורן טחון, מעורבבקינמון טחון, אגוז מוסקט טרי מגורר וציפורן טחון, מעורבב
מקציףמקציף
קערהקערה
4
מוסיפים ביצים לתערובת חמאה וסוכר, אחד בכל פעם, מערבבים את הביצה הראשונה ביסודיות לפני הוספת השני. לגרד את הצדדים של קערה כמו שאתה עובד.
מרכיבים שתצטרך
חמאהחמאה
סוכרסוכר
ביצהביצה
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
5
מקציפים חלב חמאה וחומץ למרכיבים לחים, ואחריו תמצית וניל וצבע מאכל אדום.
מרכיבים שתצטרך
צבע מזון אדוםצבע מזון אדום
תמצית ונילתמצית וניל
חלב-חמאהחלב-חמאה
חומץחומץ
6
מערבבים עד צבע הוא אפילו.
7
יוצקים מרכיבים יבשים למרכיבים רטובים ומעבירים בעדינות ביד עד שהבלילה חלקה. הבלילה כפית לתוך כוסות מאפין מוכן, ממלא אותם על 3/4 מלא.
ציוד שתשתמש בו
ספינות מאפינסספינות מאפינס
מקציףמקציף
8
אופים בתנור שחומם מראש עד שקיסם שיניים מוכנס למרכז הקאפקייק יוצא נקי, 20 עד 25 דקות.
מרכיבים שתצטרך
קאפקייקסקאפקייקס
ציוד שתשתמש בו
קיסמיםקיסמים
תנורתנור
9
בואו לשבת במחבת במשך 10 דקות; להסיר עוגות מן המחבת להתקרר לחלוטין על מתלה קירור לפני ציפוי. תפתחי עוגות לפני הציפוי.
מרכיבים שתצטרך
קאפקייקסקאפקייקס
ציפויציפוי
ציוד שתשתמש בו
מתלה תילמתלה תיל
מחבתמחבת
סלט פליז עליון עם רוטב איטלקי
סקמפי שרימפס בגריל
קולסלאו תלת פלפלים
חמאה, פלאף מרשמלו ואגוזי מקדמיה או סנדאי בוטנים ספרדיים
מהפך קטיפה שרימפס
מרנג שנטילי עם פירות יער קלויים
לחם חמאה II
אפיית שעועית ותירס ירוקה
עוגיות שוקולד ואספרסו כפולות
מטבל תירס קלוי ואבוקדו