קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות12
ציון בריאות2
מגזין

עוגת טרס לצ'ס

עוגת טרס לצ'ס
גשו לסופר וקנו סוכר, חלבונים, קמח ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. המתכון הזה מתאים לצמחוניים. החלטנו את המתכון הזה ראוי לציון spoonacular של 23%. נסו Tres Leches de Coco (קוקוס Tres Leches Cake), Tres Leches de Ron con Chocolate (Chocolate Rum Tres Leches Cake), ו Tres leches עוגה (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים תנור ל 35
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
2
כדי להכין עוגה, מעיל צלחת אפייה 13 x 9 אינץ ' עם ספריי בישול; אבק עם 1 כף קמח.
מרכיבים שתצטרך
תרסיס בישולתרסיס בישול
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייהתבנית אפייה
3
מניחים מלח 4 חלבונים ביצה בקערה גדולה; להכות עם מיקסר במהירות גבוהה עד פסגות רכות טופס. בהדרגה להוסיף 2/3 כוס סוכר, 1 כף בכל פעם, להכות עד פסגות נוקשות טופס.
מרכיבים שתצטרך
חלבוניםחלבונים
סוכרסוכר
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
בלנדרבלנדר
קערהקערה
4
מניחים 1 כפית וניל וביצים בקערה גדולה; להכות עד עבה וחיוור (כ 3 דקות). בעדינות לקפל תערובת ביצה לבן לתוך תערובת ביצה. כף קלה 2/3 כוס קמח לתוך כוסות מדידה יבש; רמה עם סכין. מקפלים בעדינות קמח לתערובת ביצים. כפית הבלילה לתוך צלחת מוכנה.
מרכיבים שתצטרך
חלבוניםחלבונים
ונילוניל
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
ביצהביצה
ציוד שתשתמש בו
כוס מדידהכוס מדידה
סכיןסכין
קערהקערה
5
אופים ב 350 במשך 20 דקות או עד מעיינות עוגה בחזרה כאשר נגע קלות במרכז. מגניב 5 דקות במחבת על מתלה תיל.
ציוד שתשתמש בו
מתלה תילמתלה תיל
תנורתנור
מחבתמחבת
6
כדי להכין את תערובת החלב, לשלב את חצי חלב מרוכז, חלב מרוכז, התאדה. לנקב את כל החלק העליון של העוגה עם מזלג, ויוצקים את תערובת החלב על העוגה.
מרכיבים שתצטרך
חלב מרוכז ממותקחלב מרוכז ממותק
חלבחלב
7
כדי להכין מרנג, לנצח 3 חלבונים ביצה עם מיקסר במהירות גבוהה עד קצף.
מרכיבים שתצטרך
חלבוניםחלבונים
ציוד שתשתמש בו
בלנדרבלנדר
8
שלב 1 כוס סוכר ו 1/3 כוס מים בסיר; להביא לרתיחה. לבשל, בלי לערבב, עד רשם מדחום ממתקים 23
מרכיבים שתצטרך
ממתקיםממתקים
סוכרסוכר
מיםמים
ציוד שתשתמש בו
מדחום ממתקיםמדחום ממתקים
מחבת רוטבמחבת רוטב
9
יוצקים סירופ סוכר חם בזרם דק על חלבונים ביצה, מכה במהירות גבוהה. מערבבים בקליפה ו 1 כפית וניל.
מרכיבים שתצטרך
סירופ פשוטסירופ פשוט
חלבוניםחלבונים
ונילוניל
בקרבקר
10
מורחים על עוגה.
מרכיבים שתצטרך
מורחיםמורחים