קושימומחה
מוכן ב1 ש, 15 דק.
מנות12
ציון בריאות2
מגזין

עוגת קוקוס טרס לצ'ס

עוגת קוקוס טרס לצ'ס
עוגת קוקוס טרס לצ'ס יכולה להיות הקינוח שאתם מחפשים. מנה אחת מכילה 459 קלוריות, 9 גר' של חלבון, ו 26 גרם שומן. מתאים ל-12 מנות. מתכון זה מ צ'או יש 1 אוהדים. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 15 דקות. מתכון זה אופייני למטבח הדרום אמריקאי. אם יש לכם חלב קוקוס, קוקוס, ביצים וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. המתכון הזה מתאים לצמחוניים. מתכונים דומים: Tres Leches de Coco (קוקוס Tres Leches Cake), קוקוס טרס Leches עוגה, ו קוקוס טרס Leches עוגה.

הוראות

1
מחממים את התנור ל 163° ומסדרים מתלה באמצע. מעיל צלחת זכוכית 13 על 9 אינץ עם חמאה; להפריש.
מרכיבים שתצטרך
2 זיתים ממולאים בפימיינטו2 זיתים ממולאים בפימיינטו
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפיית זכוכיתתבנית אפיית זכוכית
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
2
מניחים את הקמח בקערה קטנה ומקציפים לאוורר ולשבור כל גושים; להפריש.להפריד את הביצים, הצבת החלמונים בקערה של מערבל לעמוד. שמור את הלבנים בקערה נפרדת, מאוד נקייה, בינונית.
מרכיבים שתצטרך
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
זנים של פטריותזנים של פטריות
2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
ציוד שתשתמש בו
קינמון טחון, אגוז מוסקט טרי מגורר וציפורן טחון, מעורבבקינמון טחון, אגוז מוסקט טרי מגורר וציפורן טחון, מעורבב
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
3
מוסיפים את הסוכר לחלמונים, באמצעות מצורף ההנעה, להכות על מהירות גבוהה עד צהוב חיוור, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
זנים של פטריותזנים של פטריות
4
להעביר את התערובת לקערה גדולה; להפריש. לנקות ולייבש היטב את קערת המיקסר לעמוד.
ציוד שתשתמש בו
קינמון טחון, אגוז מוסקט טרי מגורר וציפורן טחון, מעורבבקינמון טחון, אגוז מוסקט טרי מגורר וציפורן טחון, מעורבב
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
5
מניחים את החלבונים ביצה בקערה הנקייה, באמצעות מצורף להקציף, שוט על מהירות גבוהה עד פסגות בינוניות טופס, על 1 1/2 דקות.באמצעות מרית גומי, מערבבים כשליש מהחלבונים לתוך תערובת החלמון כדי להבהיר אותו. ואז בעדינות לקפל את הלבנים הנותרים.
מרכיבים שתצטרך
תוספת מוקצפת ותותים טריים פרוסים, לא חובהתוספת מוקצפת ותותים טריים פרוסים, לא חובה
זנים של פטריותזנים של פטריות
ציוד שתשתמש בו
1 ליטר (כ-4 כוסות) שמנת כבדה1 ליטר (כ-4 כוסות) שמנת כבדה
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
6
מפזרים את הקמח על תערובת הביצה בעדינות לקפל אותו, רק עד שאין יותר פסים קמח לבן. (אין לערבב.)
מרכיבים שתצטרך
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
7
יוצקים את הבלילה לתוך צלחת אפייה מוכנה ואופים עד העוגה נפוחה וזהב ואת הקצוות למשוך מן הצדדים של המחבת, על 20 עד 25 דקות.בינתיים, מניחים את שלושת milks ואת הרום בקערה גדולה לטאטא עד בשילוב; להפריש.
מרכיבים שתצטרך
דבש הדריםדבש הדרים
ציוד שתשתמש בו
2 תפוזים בינוניים, פרוסים וחצויים2 תפוזים בינוניים, פרוסים וחצויים
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
8
הסר את העוגה מהתנור ומניח על מתלה קירור חוט. באמצעות שיפוד קיסם או עץ, לתקוע חורים בכל רחבי העוגה ולאפשר להתקרר במשך 15 דקות.
ציוד שתשתמש בו
תפוזים, פרוסים וחצוייםתפוזים, פרוסים וחצויים
טעם חמאה צלולטעם חמאה צלול
סוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקותסוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקות
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
9
יוצקים את תערובת החלב באופן שווה על העוגה ולהמשיך קירור, כ 45 דקות יותר. מכסים בחוזקה בניילון נצמד ומקררים לפחות 4 שעות או לילה.כאשר העוגה מוכנה לשרת, מורחים את הקוקוס בשכבה זוגית במחבת גדולה. טוסט מעל חום בינוני, ערבוב לעתים קרובות, עד השחמה קלה וריחני, על 5 דקות. (אם הקוקוס מתחיל לשרוף, להפחית את החום.) מיד להסיר מן המחבת לקערה קטנה.
מרכיבים שתצטרך
זילוף בצורת לבזילוף בצורת לב
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
למריחה על טוסט אם רוציםלמריחה על טוסט אם רוצים
2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
ציוד שתשתמש בו
כגון גבינות לטאקוכגון גבינות לטאקו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
10
מניחים את השמנת הכבדה ואת אבקת הסוכר בקערה גדולה לטאטא עד פסגות בינוניות טופס. (אם אתה רוצה, טעם אותו עם כפית של רום כהה. חותכים את העוגה ומגישים עם ערימה של קצפת וקמצוץ קוקוס קלוי.
מרכיבים שתצטרך
ל-2 קיווי בינוניים, קלופים ופרוסיםל-2 קיווי בינוניים, קלופים ופרוסים
לימון גומילימון גומי
כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)
רום כההרום כהה
זילוף בצורת לבזילוף בצורת לב
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)

מרכיבים