עוף ופאי סיר ירקות בסתיו עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. והוא מתאים להגשה ל 8 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 578 קלוריות, 55 גרם חלבון ו 24 גרם שומן. אם יש לך קצפת, מרק עוף במלח נמוך, טימין, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב היין הלבן היבש אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,יוגורט קפוא יין לבן כקינוח. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. הסתיו יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו מרק פשטידת עוף בסיר מיידי, כיסי פשטידת עוף, ו מרק פשטידת עוף תוצרת בית (מתכונים דומים).
הוראות
1
חמאה 4-ליטר צלחת אפייה סגלגל.
מרכיבים שתצטרך
2
מניחים חזה עוף בסיר גדול כבד.
מרכיבים שתצטרך
3
הוסף רק מספיק מרק כדי לכסות עוף. מביאים מרק לרתיחה; להפחית את החום לנמוך. מכסה סיר ומבשל עד עוף הוא רק מבושל דרך, ברפרוף משטח מדי פעם, כ -20 דקות. באמצעות מלקחיים, להעביר עוף לצלחת מגניב.
מרכיבים שתצטרך
4
מוסיפים גזר לפת מרק עוף בסיר. מבשלים חשופים עד ירקות הם רק במכרז, על 10 דקות. באמצעות כף מחוררת, להעביר ירקות לתבנית אפייה מוכנה.
מרכיבים שתצטרך
5
מוסיפים ירקות לפת מרק לבשל רק עד נבול, על 1 דקה. באמצעות כפית מחוררת, להעביר ירקות למסננת; לנקז היטב.
מרכיבים שתצטרך
6
מוסיפים לירקות בתבנית אפייה.
מרכיבים שתצטרך
7
מרק זן; להזמין 4 כוסות.
מרכיבים שתצטרך
8
הסר עור ועצמות מעוף.
מרכיבים שתצטרך
9
חותכים בשר לחתיכות 1/2-עד 3/4 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
10
מוסיפים עוף לירקות בתבנית אפייה.
מרכיבים שתצטרך
11
ממיסים חמאה באותו סיר על אש בינונית.
מרכיבים שתצטרך
12
להוסיף כרישה, שאלוט וקורנית. Sauté עד מכרז, על 8 דקות.
מרכיבים שתצטרך
13
מוסיפים קמח ומערבבים 2 דקות. מערבבים 4 מרק כוסות ויין לבן. להגביר את החום גבוה ולהביא לרתיחה, ערבוב כל הזמן.
מרכיבים שתצטרך
14
מוסיפים שמנת ומרתיחים עד שהרוטב מתעבה מספיק כדי מעיל כפית, לטאטא לעתים קרובות, על 6 דקות. מתבלים במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
15
יוצקים רוטב על תערובת בצלחת. מערבבים כדי להתמזג. מגניב 45 דקות. (מילוי יכול להתבצע 1 יום קדימה. מכסים ומקררים.)
מרכיבים שתצטרך
16
עמדה 1 מתלה בשליש העליון של תנור ומניחים תבנית אפייה על מתלה תחתון בתנור; מחממים ל 400deg;F.
17
מרדדים בצק קרום על נייר קלף כדי 15x10 1/2 אינץ ' מלבן. באמצעות נייר כסיוע, להפוך את הבצק על מילוי. לקצץ בצק overhang; טאק קצה בצק בתוך צלחת.
מרכיבים שתצטרך
18
מרדדים שאריות בצק לעובי 1/4 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
19
חותכים צורות עלים.
20
מברשת תחתית של cutouts עם מים במקום על הקרום; לחתוך חריצים בקרום כדי לאפשר קיטור לברוח.
מרכיבים שתצטרך
21
מניחים פאי סיר על המדף העליון ואופים עד הקרום הוא זהב ורוטב מבעבע, על 50 דקות.