קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות16
מגזין

עוף עם רוטב "שמנת" פטריות

עוף עם רוטב
עוף עם רוטב "שמנת" פטריות עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. איש המערות הזה, ללא גלוטן, חלב חינם, מתכון ראשוני מגיש 4 . מנה אחת מכילה 360 קלוריות, 28 גרם חלבון ו 23 גרם שומן. הרבה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-531 היו אומרים שזה פגע במקום. גשו לסופר וקנו arrowroot, בצל, שום, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. מתכונים דומים: עוף ברוטב פטריות שמנת, חזה עוף עם רוטב שמנת פטריות, ו עוף שמנת ברוטב יין פטריות.

הוראות

1
מחממים שתי מחבות גדולות מעל חום בינוני-גבוה.
2
מוסיפים מספיק שמן זית לכל מחבת כדי לצפות את התחתית (בין 1 ו 1 ½ כפות).חזה עוף מתבלים בנדיבות עם מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס עגבניות מיובשות מצנצנת1 כוס עגבניות מיובשות מצנצנת
3 כפות בצל מתוק מגורר (או דק, טחון דק)3 כפות בצל מתוק מגורר (או דק, טחון דק)
1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
3
מוסיפים למחבת אחת ומבשלים כ 5 דקות בצד אחד. להפוך את החום עד בינוני, להפוך את חזה העוף מעל ומבשלים את הצד השני עד השחמה בצד החיצוני מבושל במשך כ 3-4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות בצל מתוק מגורר (או דק, טחון דק)3 כפות בצל מתוק מגורר (או דק, טחון דק)
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
4
הסר לצלחת לנוח כמה דקות בעת סיום sauce.In המחבת השנייה מוסיפה את הבצלים הקצוצים. להנמיך את החום נמוך בינוני ומבשלים עד הבצלים רכים ומתחילים caramelize, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
6 (6 אונקיות) חזה עוף, עם עצם כנף, עור על6 (6 אונקיות) חזה עוף, עם עצם כנף, עור על
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
5
מוסיפים את השום הקצוץ ומבשלים 30 שניות.
מרכיבים שתצטרך
צרור תרד טרי (בערךצרור תרד טרי (בערך
6
מוסיפים את הפטריות ומבשלים כ 5 דקות עד להשחמה. מתבלים עם קמצוץ טוב של מלח ופלפל. להגביר את החום בינוני גבוה ולהוסיף את מרק עוף ½ כוס. לבשל במשך כ 1 דקה עד מרק עוף צמצם בחצי.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס עגבניות מיובשות מצנצנת1 כוס עגבניות מיובשות מצנצנת
צדפות מוקפצות או עוף מבושל חתוך לקוביות, להגשהצדפות מוקפצות או עוף מבושל חתוך לקוביות, להגשה
טבעות פלפל אדום מתוק מתוקטבעות פלפל אדום מתוק מתוק
7
מוסיפים את חלב הקוקוס וחום דרך כ 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
צ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץצ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץ
8
מוסיפים את הטרגון הקצוץ ואת הקורנית. טעם לתיבול ולהוסיף יותר מלח ופלפל במידת הצורך.הפוך slurry על ידי ערבוב 2 כפות הנותרים של ציר עוף עם arrowroot או קורנפלור.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס עגבניות מיובשות מצנצנת1 כוס עגבניות מיובשות מצנצנת
1 ט אבקת פלפל לבן1 ט אבקת פלפל לבן
ArrowrootArrowroot
1/8 כפית כל טימין מיובש, בזיליקום ורוזמרין, כתוש1/8 כפית כל טימין מיובש, בזיליקום ורוזמרין, כתוש
אפונה טרייה קליפה או אפונה אורגנית קפואה מופשרתאפונה טרייה קליפה או אפונה אורגנית קפואה מופשרת
2 כוסות שיני שום2 כוסות שיני שום
9
מוסיפים לרוטב ומבשלים כ -30 שניות עד שהרוטב מתעבה.פורסים את שדי העוף באלכסון בכ 1 פרוסות אינץ ולשים על מגש. רוטב כפית על חזה העוף.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות בצל מתוק מגורר (או דק, טחון דק)3 כפות בצל מתוק מגורר (או דק, טחון דק)
6 (6 אונקיות) חזה עוף, עם עצם כנף, עור על6 (6 אונקיות) חזה עוף, עם עצם כנף, עור על
10
מקשטים עם עשבי תיבול טריים אם תרצה.
מרכיבים שתצטרך
עשבי תיבול טרייםעשבי תיבול טריים