העוף של פסטה עוף פיקטה לוקח בערך 30 דקות מההתחלה ועד הסוף. תמורת 3.06$ למנה , תקבלו מנה עיקרית שמגישה 4. מנה אחת מהמנה הזו מכילה כ -49 גרם חלבון , 17 גרם שומן , ובסך הכל 754 קלוריות . המתכון הזה מ- Foodnetwork דורש חמאה, שאלוט, פסטה פנה ריגט וקמח. 3 אוכלים וטבחים אוהבים את המתכון הזה. בסך הכל, המתכון הזה זוכה לציון מדהים של 81% . נסו את תוספת פסטה עוף פיקטה , תוספת פסטה עוף פיקטה ופסטה עוף פיקטה, מועדף משפחתי (מתכונים דומים).
הוראות
1
צפו איך מכינים את המתכון הזה.
2
מחממים מחבת טפלון עמוקה על אש בינונית גבוהה.
ציוד שתשתמש בו
1 קילו לינגוויני יבש, מבושל ומרוקן
3
מוסיפים למחבת כף שמן זית כתית מעולה ואת העוף. מתבלים את העוף במלח ופלפל. משחימים את העוף עד להזהבה קלה כולה, כ-5 עד 6 דקות.
מרכיבים שתצטרך
בזיליקום קרוע או קצוץ (10 עד 12 עלים)
שקדי חזיר לחלוטין
2 כפות שום טרי טחון דק
ציוד שתשתמש בו
1 קילו לינגוויני יבש, מבושל ומרוקן
4
מוציאים את העוף מהמחבת ומחזירים את המחבת לאש. מנמיכים את האש לבינונית.
מרכיבים שתצטרך
2 כפות שום טרי טחון דק
ציוד שתשתמש בו
1 קילו לינגוויני יבש, מבושל ומרוקן
5
מוסיפים למחבת עוד כף שמן זית כתית מעולה וכף חמאה, שום ובצלי שאלוט.
מרכיבים שתצטרך
בזיליקום קרוע או קצוץ (10 עד 12 עלים)
(להשאיר אם קטן)
סוכר קונדיטורים, אפרסקים טריים, פטל שחור ונענע, לא חובה
1/2 קופסת פלפל צ'יפוטלה ברוטב אדובה
ציוד שתשתמש בו
1 קילו לינגוויני יבש, מבושל ומרוקן
6
מטגנים שום ובצלצלי שאלוט 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
(להשאיר אם קטן)
1/2 קופסת פלפל צ'יפוטלה ברוטב אדובה
7
מוסיפים קמח ומבשלים 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
2 כפות סוכריות לוהטות או 1/4 כפית קינמון טחון
8
טורפים פנימה יין ומצמצמים את הנוזלים לדקה.
מרכיבים שתצטרך
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
ציוד שתשתמש בו
8 כוסות רוטב עגבניות אהוב
9
מקציפים מיץ לימון ומרק לרוטב. מערבבים פנימה צלפים ופטרוזיליה. כשהנוזל מגיע לבעבוע, מוסיפים את 1/2 כף החמאה הנותרת לרוטב כדי לתת לו מעט ברק.
מרכיבים שתצטרך
תיבול ירקות יבש
מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)
סוכר קונדיטורים, אפרסקים טריים, פטל שחור ונענע, לא חובה
2 כפות צלפים ארוזים במלח, מושרים, שטופים ומרוקנים
חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה
1 כף שום טחון
ציוד שתשתמש בו
8 כוסות רוטב עגבניות אהוב
10
מוסיפים את העוף בחזרה למחבת ומחממים עד 1 עד 2 דקות. זורקים פסטה חמה עם עוף ורוטב ומגישים. התאם מלח ופלפל, לפי הטעם שלך. למעלה עם עירית טרייה קצוצה.