עוף קארי הוא מתכון הודי המגיש 4. המתכון הזה מכסה %29 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 212 קלוריות, 28 גרם חלבון, ו 6 גרם שומן. אם יש לכם פרחי ברוקולי, שמן קנולן, רוטב סויה ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. זה הביא לך על ידי טעם של הבית. זמן הכנת המתכון כ 35 דקות. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב אחר ללא גלוטן וללא חלב דיאטה. אם ניקח בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה מרוויח ציון כף של 77%, שהוא מוצק. מתכונים דומים: קארי עוף אנדרה - קודי קורה עם רוטב (קארי עוף פשוט ), קארי עוף אנדרה - קודי קורה עם רוטב (קארי עוף פשוט ), ו קארי עוף מלזי מהיר (פ. א1 רוטב קארי מיידי בשר).
הוראות
1
בקערה קטנה שלבו את פתיתי עמילן התירס, הקארי והפלפל האדום. מערבבים מרק ורוטב סויה עד לקבלת תערובת חלקה; מניחים בצד. במחבת טפלון גדולה או ווק מצופה בתרסיס בישול, עוף מוקפץ בכפית 1 שמן למשך 5-6 דקות או עד שמיצי עוף מתבהרים.
מרכיבים שתצטרך
פתיתי פלפל אדום
תרסיס בישול
עמילן תירס
רוטב סויה
עוף שלם
מרק
שמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מחבת
קערה
ווק
2
הסר ושמור על חום.
3
באותה מחבת, גזר מוקפץ ושום בשמן שנותר למשך 1 דקה. מערבבים ברוקולי; מבשלים עוד 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
ברוקולי
גזר
שום
שמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מחבת
4
מוסיפים בצל; מבשלים עוד 1-2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
בצל
5
מערבבים תערובת מרק ומערבבים לירקות. מביאים לרתיחה; מבשלים ומערבבים 2 דקות או עד להסמכה. מחזירים עוף למחבת; מחממים.
קארי עובד ממש טוב עם ריזלינג, גרונר ולטלינר ורוז פאלקום נוצץ. היין הטוב ביותר עבור אוכל הודי יהיה תלוי המנה, כמובן, אבל מבחר אלה יכולים להיות מוגשים צוננים ויש להם קצת מתיקות כדי להשלים את החריפות וטעמים מורכבים של מגוון רחב של מאכלים מסורתיים. יין אחד שתוכלו לנסות הוא דומיין לסור חצי יבש קובי קלאסיק ריזלינג. יש לו 4.8 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 22 דולר.
דומיין לסור חצי יבש קובי קלאסי ריזלינג
משתלב היטב עם מנות חריפות בעדינות, וגם משלים חזיר ושרקוטרי נרפא. תיהנו עם פירות חתוכים טריים.