פאי רועים עם קרום גבינה בצל ירוק

המתכון פאי רועים עם קרום גבינה בצל ירוק יכול להתבצע בערך 2 שעות ו 20 דקות. מתכון זה מכין 6 מנות עם 629 קלוריות, 30 גרם חלבון, ו 37 גרם שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %34 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה עובד היטב כמנה עיקרית. ו 3 היה אומר שזה פגע במקום. אם יש לכם כבש בריטי, חמאה, קינמון טחון וקומץ מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לטעים כל כך. מתכון זה אופייני למטבח האירופי. זה הביא לך על ידי אוכלרשת. החלטנו המתכון הזה מגיע ציון כף של 82%. הציון הזה יוצא מן הכלל. אם אהבתם את המתכון הזה, אולי תרצה גם מתכונים כגון פאי רועים עם קרום בצק עלים, קאפקייקס בורשט, מילוי פאי תפוחים, ציפוי גבינת שמנת קינמון וקרום פאי גבינת צ'דר ירח, ו פאי הרועים הטוב ביותר!.

הוראות

מחממים מראש את התנור ל 400 מעלות צלזיוס.

ציוד שתשתמש בו

1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור

מחממים שמן זית על אש בינונית-גבוהה בתנור הולנדי או במחבת מטגנת עמוקה. משחימים את הטלה והבקר.

מרכיבים שתצטרך

2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות

1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'

שעועית לבנה, מושרית ומבושלת (שמור 1/3 כוס נוזל בישול)

ציוד שתשתמש בו

1 קילו שוקי עוף

1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)

מוציאים את הבשר מהתבנית בעזרת כף מחוררת.

מרכיבים שתצטרך

מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות

ציוד שתשתמש בו

Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות

1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)

מוסיפים את הבצלים לתבנית ומקפיצים עד שהבצל גוון חום בקצוות - כ -5 דקות.

מרכיבים שתצטרך

20 פרוסות זוקיני דקות

ציוד שתשתמש בו

1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)

מוסיפים את הגזר הקצוץ ומבשלים 5 דקות.

מרכיבים שתצטרך

1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט

מוסיפים את הפטריות, רסק העגבניות, הטימין, הפטרוזיליה והקינמון. מערבבים ומקפיצים 2 דקות. לאחר מכן מערבבים פנימה את הקמח, שיספוג את המיץ, ואז מערבבים פנימה את היין ואת ציר הבקר. טועמים ומוסיפים מלח ופלפל לפי הצורך. מחזירים את הבשר למחבת ומביאים לרתיחה. מכסים, מנמיכים את האש לנמוכה ומבשלים כ-30 דקות עד שהכבש מבושל לחלוטין.

מרכיבים שתצטרך

1 כוס אורז בר, שטוף היטב

2 1/2 כוסות קפלוטירי או קאסרי, מגורר

מלאי בשר

טבעות פלפל אדום מתוק מתוק

כמו פיסטוקים או אגוזי מלך

מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)

לוראן מטבח מקצועי®

טקילה באיכות טובה (מומלץ: 100 אחוז אגבה)

2 כוסות שיני שום

שעועית לבנה, מושרית ומבושלת (שמור 1/3 כוס נוזל בישול)

מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות

(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)

ציוד שתשתמש בו

1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)

מקלפים את תפוחי האדמה, חותכים אותם לחתיכות גדולות בגודל אחיד ומכניסים לסיר מים קרים ומלוחים. מביאים את המים לרתיחה ומבשלים תפוחי אדמה עד שהם רכים, כ -10 דקות. (תפוחי אדמה נעשים כאשר סכין יכולה לעבור בקלות.)

מרכיבים שתצטרך

9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים

1 כפית מלח היקורי מעושן

ציוד שתשתמש בו

2 1/2 כוסות ציר עוף, ועוד כדי לשחרר את הרוטב והסמיך

6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות

בסיום תפוחי האדמה מסננים את המים, מחזירים אותם לסיר, מכסים בבד תה נקי לספיגת האדים ומשאירים אותם כ -5 דקות. לאחר מכן, מוסיפים את החמאה ומעכים אותם למחית. מתבלים במלח ופלפל. כשהבשר מוכן, כף אותו לתבנית אפייה בגודל 9 על 13 אינץ ' ויישר אותו עם גב הכף. לאחר מכן, להפיץ את מחית תפוחי אדמה באופן שווה בכל רחבי.

מרכיבים שתצטרך

1 כוס אורז בר, שטוף היטב

9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים

6 צלעות או צלעות חזיר מעצם עצם (8 אונקיות כל אחת)