תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל פטוצ'יני עם עוף ואספרגוס. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. מנה זו מכילה סביב 41 גר' של חלבון, 62 גרם של שומן, וסך הכל 962 קלוריות. המתכון הזה מכסה %31 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-20 היו אומרים שזה פגע במקום. אם יש לך אספרגוס, חמאה, מיץ לימון, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב מיץ לימון אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות לימון עם ציפוי לימון {מחווה לרוקסן} כקינוח. מתכונים דומים: אספרגוס-פטוצ'יני עוף דיז' ון, פטוצ'יני חזיר אספרגוס, ו פטוצ'יני חזיר ואספרגוס.
הוראות
1
מביאים סיר גדול של מים מומלחים לרתיחה. לבשל את הפסטה עד אל דנטה, רך אבל עדיין מוצק מעט.בינתיים במחבת גדולה מעל חום בינוני, להמיס 3 כפות של חמאה ושמן זית.
מרכיבים שתצטרך
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות
2 זיתים ממולאים בפימיינטו
1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה
1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות
2
מוסיפים את הבצלים ומבשלים כ 2 דקות. לאחר מכן מוסיפים את האספרגוס ומבשלים עד פריך במכרז, על 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
2 כפות פלפל אדום קלוי חתוך לקוביות
20 פרוסות זוקיני דקות
3
הסר את האספרגוס ולהניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
2 כפות פלפל אדום קלוי חתוך לקוביות
4
מוסיפים את השום למחבת ומבשלים 30 שניות, ערבוב לעתים קרובות.
מרכיבים שתצטרך
1 תפוז, גרידה
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
5
מוסיפים את הכף הנותרת של חמאה, שמנת ומיץ לימון ומביאים לרתיחה. מנמיכים את החום כדי לשמור על התערובת חמה.מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב
1 שאלוט, מגורר או טחון
2 זיתים ממולאים בפימיינטו
דובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצויים
6
מוסיפים את העוף, צנוברים ואספרגוס.
מרכיבים שתצטרך
2 כפות פלפל אדום קלוי חתוך לקוביות
חבילה אחת (12 אונקיות) גבינת ברי
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
7
מסננים את הפסטה במסננת ומזמינים חלק ממי הבישול.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה
1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
1/2 קילו טופו יציב, שבור
8
מוסיפים את הפסטה לתערובת הקרם וזורקים עם הגבינה. אם תערובת הפסטה הפכה עבה, דק אותו עם כמה מי בישול שמורות.