חומוס חריף Pilaf W/ Cajun עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. המתכון הזה מכסה %30 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. מנה אחת מכילה 633 קלוריות, 18 גרם חלבון ו 6 גרם שומן. כמה אנשים באמת אהבו צלחת קריאולית זה. הכנת המנה לוקחת כ 16 דקות. אם יש לכם שיני שום, אורז, צ'ילי וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב האורז גרגר ארוך אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פודינג אורז כקינוח. המתכון הזה מתאים לרגישים לגלוטן וחלב. נסו שרימפס Cajun Pilaf, אורז Cajun Pilaf, ו גרגרי חומוס קלויים Cajun (מתכונים דומים).
Cajun עובד ממש טוב עם אלברינו, יין רוזה, וסוביניון בלאן. יינות אלכוהול נמוכים אלה ישלימו את החום במנות cajun מתובלות, במקום להפוך את הפה לשרוף יותר. יין אחד אתה יכול לנסות הוא Familia טורס Pazo das Bruxas Albarino. יש לו 4.3 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 19 דולר.