מתכוניםמגזין
קושירגיל
מוכן ב20 דק.
מנות2
ציון בריאות33
בלי גלוטן
מטבחיםים תיכוניאיטלקיאירופה
דיאטותללא גלוטןפריימלפסקאטרית
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
סלט פליז עליון עם רוטב איטלקי
סקמפי שרימפס בגריל
רול-אפים של פיצה עוף
מינסטרונה תפוחי אדמה
תבשיל אורז איטלקי
טירמיסו אוכמניות ליים
סלט יווני
גורפ דרום-מערבי
רוטב פוטנסקה או קלמטה קוויק
רוטב פוטנסקה או קלמטה קוויק
מתכונים קשורים
שעועית אדומה ואורז
כריכי תה טונה
עוף מזוגג בבירה שורש
תבשיל טלה עם בצל ציפולין ותפוחי אדמה
מגזין

פרובולונה וברוקולי רב פניני

פרובולונה וברוקולי רב פניני
פרובולונה וברוקולי רב פניני נטול גלוטן,, ראשוני ופסקטריאני מנה עיקרית. מתכון זה מספק 2 מנות. עם 483 קלוריות, 24 גרם חלבון ו 42 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %25 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך אנשובי שטוח, ברוקולי, שמן זית, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול לעשות את זה. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. הכנת המנה לוקחת כ 20 דקות. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, ו-2 היו אומרים שזה פגע במקום. מתכון זה אופייני למטבח הים תיכוני. וזה טוב. מתכונים דומים: בשר בקר, ברוקולי רב ופרובולון פניני, ברוקולי ראבה ופרובולונה נקניקיה, ו ברוקולי רב ומטחנות פרובולון.

הוראות

1
לבשל ברוקולי rabe בסיר 4 ליטר של מים מלוחים רותחים, חשוף, עד מכרז, על 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
ברוקולי רבהברוקולי רבה
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחבפסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
ציוד שתשתמש בו
2 כפות שמן זית בתוספת 2 כפות שמן זית (איכותי ביותר), לטפטוף2 כפות שמן זית בתוספת 2 כפות שמן זית (איכותי ביותר), לטפטוף
2
מסננים היטב במסננת, ואז קוצצים.
ציוד שתשתמש בו
1/2 קילו טופו יציב, שבור1/2 קילו טופו יציב, שבור
3
לבשל אנשובי ושום ב 1 1/2 כפות שמן במחבת כבדה 10 אינץ ' על חום מתון, ערבוב, עד השום רק מתחיל להפוך זהב, על 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
אנשוביאנשובי
צרור תרד טרי (בערךצרור תרד טרי (בערך
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
4
הוסף ברוקולי rabe וקוק, ערבוב, 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
ברוקולי רבהברוקולי רבה
5
מחממים פאניני או מכבש כריך על פי הוראות היצרן עד חם. (לחלופין, מחממים מחבת גריל מתובלת היטב על חום מתון.)
ציוד שתשתמש בו
עיתונות פניניעיתונות פניני
כרוב אדום מבושל, זמין במעבר מזון מיוחדכרוב אדום מבושל, זמין במעבר מזון מיוחד
6
מברשת 4 פרוסות מרכז של לחם בצד 1 עם הנותרים 1/2 כפות שמן. (שארית הלחם לשימוש נוסף.) לשים פרוסות, הצדדים משומנים למטה, על משטח עבודה, ולאחר מכן לחלק חצי גבינה בין 2 פרוסות. למעלה עם כל תערובת ברוקולי rabe, גבינה נותרת, ונשארו 2 פרוסות לחם, הצדדים משומנים למעלה.
מרכיבים שתצטרך
ברוקולי רבהברוקולי רבה
רוטב חמוציות, להגשהרוטב חמוציות, להגשה
רכז לימונדה מופשר, מחולקרכז לימונדה מופשר, מחולק
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
7
שים כריכים על עיתונות, ואז למשוך למטה על גבי כריכים ומבשלים עד כריכים משחימים פריך, 4 עד 8 דקות. (אם באמצעות מחבת גריל, לשים מחבת כבדה על גבי כריכים ומבשלים, הפיכת כריכים פעם אחת.)
ציוד שתשתמש בו
כרוב אדום מבושל, זמין במעבר מזון מיוחדכרוב אדום מבושל, זמין במעבר מזון מיוחד
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות

יין מומלץ: קיאנטיname, Trebbiano, ורדיקיו.

איטלקי עובד ממש טוב עם קיאנטי, Trebbiano, ו Verdicchio. האיטלקים יודעים לאכול והם יודעים יין. Trebbiano ו-Verdicchio הם יינות לבנים איטלקים המשתייכים היטב לדגים ולבשר לבן, בעוד קיאנטי הוא יין איטלקי אדום נהדר עבור מנות כבדות יותר, נועזות יותר. Rodano Vigna Viacosta קיאנטי Classico עם 4.4 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 30 דולר לבקבוק.
Rodano Vigna Viacosta Chiant Classico
Rodano Vigna Viacosta Chiant Classico
ריכוז עמוק של טעמים סנג ' ובזים של דובדבן קלאסי, אדמה וקמצוץ אגוזי פיסטוק מעושנים. עשה עם 100% Sangiovese.
שעועית אדומה ואורז
שזיף גאלט
כריכי תה טונה
סלסה אבטיח
פסטה ים תיכונית מהירה
סלסה אבטיח
סטייק בצל סולסברי
עגבניות מיובשות פסטו חזה עוף קרום על פני פולנטה עשבים שמנת
לימונדה ורודה
עוגיות שוקולד צ'יפס ללא גלוטן