קושימומחה
מוכן ב3 שעות, 25 דק.
מנות8
ציון בריאות16
מגזין

צ'ילי יום קריר

צ'ילי יום קריר
לעולם לא תוכל לקבל יותר מדי מתכונים למנה עיקרית, אז נסו Chilly Day Chili. מתאים ל-8 ומחירו 1 מנות.52 דולר למנה. חלק אחד של המנה הזו מכיל בערך 29 גרם חלבון, 12 גרם שומן ובסך הכל 356 קלוריות. מתכון זה אהוב על 1 אוכלי אוכל וטבחים. רק כמה אנשים אהבו באמת את המנה האמריקאית הזו. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב אחר דיאטה ללא גלוטן וללא חלב. אם יש לכם עוף טחון, אבקת צ'ילי, עגבניות משומרות ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 3 שעות ו-25 דקות. זה מובא אליך על ידי Allrecipes. זה יהיה להיט באירוע הסופרבול שלך. בכל מקרה, החלטנו שהמתכון הזה ראוי לציון של 52%. הציון הזה מוצק. צ'ילי צ'ילי צמחוני ביום קריר, מרק עוף ביום קריר ומרק גבינת יום קריר של אמא דומים מאוד למתכון הזה.

הוראות

1
מחממים שמן צמחי בסיר מרק על אש בינונית. מבשלים ומערבבים עוף טחון בשמן החם עד שאינו ורוד יותר והעוף מתפורר, כ-10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
עוף טחוןעוף טחון
ל-5 עגבניות בינוניות, קלופות וקצוצותל-5 עגבניות בינוניות, קלופות וקצוצות
בצל כבוש, 14 עד 18 אונקיהבצל כבוש, 14 עד 18 אונקיה
2 טורטיות תירס (6 אינץ')2 טורטיות תירס (6 אינץ')
ציוד שתשתמש בו
1 כף מלח ים, מחולק1 כף מלח ים, מחולק
2
לנקז.
3
מערבבים פנימה שעועית פינטו, בצל, עגבניות חתוכות לקוביות, עגבניות מבושלות בסגנון מקסיקני, מים, סוכר חום, אבקת צ'ילי, חומץ, חרדל, מלח ופלפל שחור; להביא לרתיחה. מנמיכים את האש לנמוכה, מכסים ומבשלים את הצ'ילי עד שמסמיך והטעמים מתערבבים, כ-3 שעות. מערבבים מדי פעם ומוסיפים מים במידת הצורך.
מרכיבים שתצטרך
עגבניות מבושלותעגבניות מבושלות
--1 ט מולסה--1 ט מולסה
צ'ילי אדום מקסיקני חדש, גבעולים הוסרוצ'ילי אדום מקסיקני חדש, גבעולים הוסרו
עוף אורגני שלם, חתוך ל-10 חתיכותעוף אורגני שלם, חתוך ל-10 חתיכות
שעועית פינטושעועית פינטו
רוטב לסלט (מומלץ: קטלינה)רוטב לסלט (מומלץ: קטלינה)
1/2 קילו עוף מבושל פרוס1/2 קילו עוף מבושל פרוס
16 צדפות צווארון גולמיות על חצי הקליפה16 צדפות צווארון גולמיות על חצי הקליפה
צ'דר חד, חתוך לקוביותצ'דר חד, חתוך לקוביות
פלפל צ ' יליפלפל צ ' ילי
4 כפות מיונז או שמנת חמוצה מקסיקנית4 כפות מיונז או שמנת חמוצה מקסיקנית
בצל צהוב, קצוץ גס לחתיכות אחידותבצל צהוב, קצוץ גס לחתיכות אחידות

יין מומלץ: קאווה, שיראז, Grenache

קאווה, שיראז וגרנאש הן אפשרויות נהדרות לצ'ילי. באדומים העסיסיים האלה אין יותר מדי טאנין (חשוב למאכלים חריפים), אבל יין מבעבע כמו קאווה יכול לאלף את החום אפילו טוב יותר. אתה יכול לנסות את מוסקטו ה-Bubbly Pink Barefoot. הסוקרים די אוהבים את זה עם דירוג של 4.9 מתוך 5 כוכבים ומחיר של כ-15 דולר לבקבוק.
מוסקטו ורוד בועת יחפה
מוסקטו ורוד בועת יחפה
Moscato Bubbly Pink היחפה מתוק ועסיסי עם ניחוחות וטעמים נפיצים. מומלץ להגיש מצונן (36-40 מעלות פרנהייט), לבעבוע הזה יש ניחוחות וטעמים של יסמין ותפוז מנדרינה משלימים פטל אדום, תות שדה ורימון. תיהנו מהגימור הקרמי והעסיסי!