צ'ורוס עם רוטב טבילה שוקולד

צ'ורוס עם רוטב טבילה שוקולד דורש בערך 55 דקות מההתחלה ועד הסוף. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. מנה אחת מכילה 407 קלוריות, 4 גר' של חלבון, ו 29 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %8 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה עובד טוב כמו מנות ראשונות זולה למדי. גשו לסופר וקנו אבקת אפייה, קינמון טחון, שמן צמחי, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. מתכון זה אופייני למטבח האירופי. וזה די גרוע. נסו צ'ורוס עם רוטב טבילה שוקולד, צ'ורוס עם סוכר מתובל ורוטב שוקולד טבילה, ו נשיכות צ'ורוס עם רוטב טבילה שוקולד # SummerDessertWeek (מתכונים דומים).

הוראות

מערבבים את הסוכר והקינמון לצ 'ורוס בצלחת רחבה, רדודה; זה עבור ציפוי הצ' ורוס מבושל.

מרכיבים שתצטרך

כמו פיסטוקים או אגוזי מלך

ליקוריץ צהוב וירוק

שים את הקמח לתוך קערה ומערבבים את אבקת האפייה, ואז להכות את שמן הזית ו 1 כוס מים רותחים טרי. המשך לערבב עד שיש לך בצק דביק חם, ולתת לנוח במשך כ 10 דקות או כל עוד זה לוקח שמן התירס להתחמם.

מרכיבים שתצטרך

1/2 כוס חלב מלא, או יותר לפי הצורך

2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות

שמן תירס

פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)

לוראן מטבח מקצועי®

1 כפית מלח היקורי מעושן

ציוד שתשתמש בו

אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)

מחממים את השמן בסיר קטן; זה צריך לבוא כשליש הדרך במעלה הצדדים של המחבת. כשאתה חושב שזה חם מספיק, לזרוק קוביית לחם ולראות אם זה רוחש וחום. אם זה חום בכ -30 שניות, זה חם מספיק; או אם אתה משתמש מטגן שמן עמוק חשמלי לווסת את הטמפרטורה, זה צריך להיות ב 325 מעלות F. לפקוח עין על מחבת השמן החם שלך בכל העת.

מרכיבים שתצטרך

אחוז שומן

4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף

1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)

מחממים התנור ל 175 מעלות F.

ציוד שתשתמש בו

1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור

כאשר אתה מוכן, לטעון שקית צנרת עם זרבובית בצורת כוכב גדול (8 מ " מ) ולמלא אותו עם בצק churro. לסחוט אורכים קצרים, כ 1 1/2 עד 2 אינץ', של בצק לתוך השמן החם, חיתוך אותם עם זוג מספריים כמו שאתה הולך. מבשלים על 3 או 4 בכל פעם. ברגע שהם הופכים חום זהוב עשיר, דגים אותם עם כפית מחוררת או מלקחיים על מגבת מטבח מרופדת תבנית אפייה. כדי לשמור על הצ ' ורוס חם בזמן שאתה מטגן את הבצק הנותר. כתמים אותם עם מגבות נייר ולהעביר אותם גיליון אפייה מרופדת קלף.

מרכיבים שתצטרך

פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)

Cippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דק

4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

סופרסטה יבשה מתוקה, פרוסה, להגשה

Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות

ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®

ל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דק

מספריים מטבח

4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת

שים את תבנית האפייה בתנור כדי לשמור על הצ ' ורוס חם. גם אם אתה נותן להם לשבת מחוץ לתנור, הם צריכים 5 עד 10 דקות כדי לנוח לפני שאתה אוכל אותם, כדי לאפשר להם להגדיר בפנים.

ציוד שתשתמש בו

ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®

1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור

רוטב שוקולד: ממיסים את כל מרכיבי רוטב השוקולד בסיר כבד המבוסס על אש נמוכה. לאחר שילוב והשוקולד נמס, להסיר את המחבת מהחום ולהניח אותו בצד במקום חם.

מרכיבים שתצטרך

עוגיות חמאת בוטנים, קצוצות גס