מתכוניםמגזין
קושיבינוני
מוכן ב20 דק.
מנות12
ציון בריאות1
בלי לקטוז
מטבחיםספרדיאירופה
דיאטותללא לקטוז
סוגי מאכליםתוספות
כיכר בשר מדרום-ל-הגבול
נקניקית ארוחת בוקר ארנבת
רוטב ספגטי סודי
שעועית צ'יפוטלה ואורז
מינסטרונה תפוחי אדמה
שעועית קליקו בבישול איטי
זה צ'ילי מאת ג'ורג' 2 !!
לימון שום טיפים סינטה
Becel® בטטה צלויות עם סירופ מייפל
גביעי גלידת הנסיך והנסיכה
מתכונים קשורים
אנג'ל פוד טריפל
מינסטרונה תפוחי אדמה
לחם סודה אירי
תבשיל אורז איטלקי
מגזין

צ'ורוס עם שוקולד

צ'ורוס עם שוקולד
המתכון צ'ורוס עם שוקולד מוכן בערך 20 דקות וזה בהחלט מדהים חלב חינם ומתאים לאוהבי מזון אירופאי. מתכון זה מספק 12 מנות. עם 138 קלוריות, 3 גר' של חלבון, ו 7g של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %3 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך שוקולד מיוחד, ביצים, שמן בוטנים, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זה עובד טוב כמו קינוח. וזה די גרוע. מתכונים דומים: Churros de Queso (Churros גבינה), שוקולד קון צ'ורוס, ו צ'ורוס ושוקו חם.

הוראות

1
תראה איך להכין את המתכון הזה.
2
ציוד מיוחד: שקית צנרת מצויד עם כוכב גדול לקשט קצה
3
הפוך את הבצק על ידי חימום מים, סוכר ומלח בסיר על חום בינוני עד חם.
מרכיבים שתצטרך
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
4
מוסיפים את הקמח בבת אחת ומערבבים במרץ במשך 1 דקה על החום לייבש את התערובת החוצה.
מרכיבים שתצטרך
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
5
מסירים מהחום ומעבירים את הבצק לקערת מיקסר עמידה; מערבבים במהירות נמוכה עד שכבר אין אדים שנמלטים מהבצק. עם המיקסר פועל על בינוני, להוסיף את הביצים, 1 בכל פעם, המשלב לחלוטין עד צורות מרקם מבריק, חלקה לפני הוספת הביצה הבאה, ולאחר מכן חלמון הביצה. לגרד את קערת המיקסר עם מרית גומי בין כל תוספת.
מרכיבים שתצטרך
זנים של פטריותזנים של פטריות
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)
2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
ציוד שתשתמש בו
קינמון טחון, אגוז מוסקט טרי מגורר וציפורן טחון, מעורבבקינמון טחון, אגוז מוסקט טרי מגורר וציפורן טחון, מעורבב
1 ליטר (כ-4 כוסות) שמנת כבדה1 ליטר (כ-4 כוסות) שמנת כבדה
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
6
מעבירים את הבצק לשקית הצנרת.
מרכיבים שתצטרך
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)
7
יוצקים שמן לתוך סיר תחתית כבד גדול לעומק של 4 אינץ'; חום מעל חום בינוני-גבוה ל 375 מעלות F.
מרכיבים שתצטרך
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות
8
כדי לטגן את הצ 'ורוס, בזהירות לסחוט את הבצק משקית צנרת ישירות על השמן באורכים 3 עד 4 אינץ', חיתוך הבצק בקצה עם סכין חמאה ושחרור בעדינות אותם לתוך השמן. הפעל לעתים קרובות עם מסננת סינית או מלקחיים עד חום זהוב, כ 3 דקות. עבודה בקבוצות כדי למנוע צפיפות במחבת ומאפשר שמן לחמם ל 375 מעלות F בין כל אצווה.
מרכיבים שתצטרך
2 זיתים ממולאים בפימיינטו2 זיתים ממולאים בפימיינטו
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
סכין חמאהסכין חמאה
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
9
מסננים את הצ ' ורוס על מגבות נייר ולאחר מכן לזרוק בסוכר למעיל בעוד עדיין חם.
מרכיבים שתצטרך
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
ציוד שתשתמש בו
ל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דקל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דק
10
ממיסים את השוקולד בקערת זכוכית מעל מחבת של מים רותחים בקושי. לסדר את curros על מגש ומגישים את רוטב השוקולד לצד. תהנו!
מרכיבים שתצטרך
עוגיות חמאת בוטנים, קצוצות גסעוגיות חמאת בוטנים, קצוצות גס
זילוף בצורת לבזילוף בצורת לב
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
11
הערה של קוק: קמח עולה עצמית הופך את הצ ' ורוס קצת קל יותר fluffier, אבל קמח כל המטרה עובד בסדר גמור. בחר השוקולד בטעם האהוב עליך; אני אוהב את הטעם של תפוז ושוקולד או אפילו שוקולד בייקון עם churros אלה!
מרכיבים שתצטרך
קמח עולה עצמיקמח עולה עצמי
זילוף בצורת לבזילוף בצורת לב
מלח דק, לשולי הכוסותמלח דק, לשולי הכוסות
1 רצועת בייקון, חתוך לגרגרים קטנים1 רצועת בייקון, חתוך לגרגרים קטנים

יין מומלץ: Tempranillo, אלברינו, Grenache

Tempranillo, Albarino, ו Grenache הן אפשרויות נהדרות לספרדית. כאשר זיווג יין עם מנות ספרדיות, למה לא בצע את הכלל "מה גדל יחד הולך ביחד"? אנו ממליצים albariño עבור יין לבן garnachan ו tempranillo עבור אדום. יין אחד אתה יכול לנסות הוא Tempranillo אורגני Protos. יש לו 4.8 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 18 דולר.
Protos אורגני Tempranillo
Protos אורגני Tempranillo
צבע דובדבן בהיר עם שפה סגולה. טרי, שבו פירות יער שחור ואדום להתמזג יחד עם הערות פיקנטי, קלוי קלוי וקקאו מן ההזדקנות החבית. תחושה חלקה ומשיי מאוד, טאנינים מאוזנים ורכים.
כיכר בשר מדרום-ל-הגבול
נקניקית ארוחת בוקר ארנבת
רוטב ספגטי סודי
גבינה בול גובלין
סלט וולדורף עם שמנת להקצפה
תבשיל עוף בקארי וגריסים
דובוני ג'ינג'ר
סלט תפוחי אדמה בגריל עם פטה, שעועית ירוקה וזיתים
תינוקות זנגביל
כדורי צ'יזבורגר בייקון