אם יש לך סקווש, לימונים, שום, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב האבוקדו אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,גלידת אבוקדו קוקוס כקינוח. זה יהיה להיט בחג ההסופרבול שלך. כמה אנשים באמת אהבו את המנה האמריקאית הזאת. נסו צ'ילי צמחוני מעושן, צ'ילי צמחוני שתי שעועית מעושנת, ו צ'יפוטלה מעושן צ' ילי (מתכונים דומים).
הוראות
1
הפוך את הצ ' ילי
מרכיבים שתצטרך
פחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוט
2
כדי להכין את הצ 'יפוטלה הצ' ילי הצמחוני המעושן בבישול האיטי שלכם, ראו את וריאציית הבישול האיטי למטה. כדי להכין את הצ 'ילי הצמחוני המעושן בצ' יפוטלה על הכיריים, מחממים את שמן הזית בסיר גדול על אש בינונית.
מרכיבים שתצטרך
1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)
שמן פלפל
פחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוט
ציוד שתשתמש בו
2 כפות ג'לפנו צ'ילי קצוץ דק עם זרעים
פלפל אדום מתוק (חפשו פלפלי שדה בצורת מלבני בניגוד לפלפלים עגולים קטנים)
2 כפות שמן זית בתוספת 2 כפות שמן זית (איכותי ביותר), לטפטוף
3
מוסיפים את הבצלים והפלפלים והחתיכים עד שמתחילים לקרמל, כ-8 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 ראש חסה אדום, חתוך לקוביות בגודל 2 אינץ'
20 פרוסות זוקיני דקות
4
מוסיפים את הקישואים ואת הדלעת הצהובה ומטוגנים עד למכרז, כ 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
סקווש צהוב
עד 3 קישואים בינוניים, מגוררים גס (בערך
5
בינתיים, לשלב את שיני השום, גבעולי כוסברה, צ 'ילי ירוק, וצ' יפוטלה במעבד מזון קטן ולעבד עד טחון.
מרכיבים שתצטרך
שמן פלפל
בתוספת עוד כדי לשחרר את הרוטב החיובי והסמיך
2 כפות גרם בנגל מפוצל (צ'אנה דאל)
2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית
ציוד שתשתמש בו
(כגון ביסקוויטים מארי)
6
הוסף 1/2 כוס של המניה ואת הדופק לשלב או לערבב יחד בקערה.
מרכיבים שתצטרך
1 פאונד פסטה פצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של כ-2.5 אינץ' על 2 אינץ' רוחב
ציוד שתשתמש בו
להברשה ולטיגון בשמן עמוק
7
מוסיפים את תערובת צ ' ילה ואת העגבניות לסיר ומביאים לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
פחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוט
ציוד שתשתמש בו
2 כפות שמן זית בתוספת 2 כפות שמן זית (איכותי ביותר), לטפטוף
8
מוסיף את השעועית, מלח, אבקת צ ' ילי, כמון, אורגנו, בירה, ואת מלאי 1 1/2 כוסות הנותרים. מבשלים, חשופים, ערבוב לעתים קרובות, עד צ ' ילי מתעבה והירקות מתרככים, כ -30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום
פחיות) מרק עוף דל נתרן
חומץ תפוחים או רוטב חריף, להגשה
פחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוט
¼ כפית אורגנו
1 פאונד פסטה פצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של כ-2.5 אינץ' על 2 אינץ' רוחב
1/2 פאונד חוואר קצוץ
(צינור גדול)
9
מגישים את הצ ' ילי
מרכיבים שתצטרך
פחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוט
10
הסר את הסיר של צ ' ילי מן החום plonk אותו על צורב אחר, השיש, או השולחן.
מרכיבים שתצטרך
פחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוט
ציוד שתשתמש בו
2 כפות שמן זית בתוספת 2 כפות שמן זית (איכותי ביותר), לטפטוף
11
מניחים כל לקישוט בקערה ולקרוא לאורחים שלך. (הצ ' ילי הוא הטוב ביותר אם עשה את הלילה לפני ולחמם מחדש בעדינות על אש נמוכה. זה יכול לשמור במקרר עד שבוע.)
צ ' ילי עובד ממש טוב עם קאווה, גרנאש ושיראז. אלה אדומים עסיסיים אין יותר מדי טאנין (חשוב עבור מאכלים חריפים), אבל יין מבעבע כמו קאווה יכול לאלף את החום אפילו טוב יותר. אתה יכול לנסות Bodegas Naveran Brut קאווה. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.7 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 12 דולר לבקבוק.