צלעות בגריל עם זרעי שומר ועשבי תיבול

מנה אחת מכילה 55 קלוריות, 1 גרם של חלבון ו5 גרם של שומן. המתכון הזה מכסה %2 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. 7 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. גשו לסופר וקנו זרעי שומר, זרעי שומר הקרקע, עלי טימין, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור יום העצמאות. זמן הכנת המתכון כ 2 שעות ו -45 דקות. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן, חלב חינם, וראשוני דיאט. נסו עוף בגריל עם זרעי רימון וסלסה שומר, גזר קלוי עם זרעי שומר, ו שרימפס זעפרן עם זרעי שומר (מתכונים דומים).

הוראות

מערבבים את כל החומרים למעט צלעות ושמן בקערה. לשפשף צלעות בכל רחבי עם שמן למרוח עם תבלינים, לשים ביותר בצד בשרני. צינה אטום לפחות 4 עד 24 שעות; לתת לעמוד בטמפרטורת החדר במהלך השעה האחרונה. בינתיים, לכווץ כל אחד 5 (1 1/2 רגל.) גיליונות של רדיד לתוך יומן על 9 ב. ארוך; להפריש.

מרכיבים שתצטרך

בגט לחם צרפתי, פרוס וקלוי

מאמן פפ מסווג 200-נוכחי

4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)

4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות

הכן גריל נמוך (250 עד 30

ציוד שתשתמש בו

ערמוני מים, משולבים

עם מבער כבוי (עבור גז) או גחלים דחפו לצדדים של מבער (עבור פחם) כדי להפוך אזור חום עקיף. שים 9 על 13 ב. מחבת באזור החום העקיף.

ציוד שתשתמש בו

חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות

סט צלעות עם קצות עצמות זקופות מעל מחבת טפטוף, הסדרת יומני לסכל בין צלעות להחזיק אותם. גריל, מכוסה, עד הבשר הוא מאוד רך כאשר פירסינג מתכווץ בחזרה 1/2 ב. מקצות העצמות, 1 3/4 עד 2 1/4 שעות.

מרכיבים שתצטרך

2 בצל ירוק טחון

מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות

מאמן פפ מסווג 200-נוכחי

ציוד שתשתמש בו

ערמוני מים, משולבים

4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות

חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות

מעבירים צלעות לסדין אפייה מעוטר ומכסים בנייר כסף.

מרכיבים שתצטרך

מאמן פפ מסווג 200-נוכחי

ציוד שתשתמש בו

ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®

4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות

תן לנוח על 10 דקות, לחתוך בין העצמות, ולשרת.

השתמש צלעות חזיר וצלעות בשר בקר. יותר מרופד בנדיבות צלעות חזיר בייבי בחזרה, spareribs בסגנון כפרי, או צלעות בקר רגיל, הם במידה ניכרת עסיסיים וטעימים יותר.

מרכיבים שתצטרך

צלעות בייבי גב

צלעות בקר קצרות

צלעות חילוף

צלעות בסגנון סנט לואיס. כלומר, לקצץ אותם לצורה מסודרת, מלבנית שמבשלת באופן שווה. בקש מקצב לגזום אותם, או לעשות זאת בעצמך: בצד הגרמי, לקצץ את דש הבשר מהמרכז, לשטוף עם העצמות. לאחר מכן לחתוך את המתלה לאורכו בין 4-ל 5-in.- צלעות רחבות וחצאית לעיסה (לעיל). שמור שאריות למרק.

מרכיבים שתצטרך

צלעות חילוף

מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות

1 (28 אונקיות) פחית עגבניות צלויות חתוכות לקוביות (מומלץ: מיור גלן)

הסר את הממברנה. צלעות חזיר יש קרום בצד התחתון שיכול להתכווץ ולהפוך את הבשר לבשל בצורה לא אחידה. זה קל להסיר: החלק את הקצה של מדחום בשר מתחת לקרום בקצה אחד כדי לשחרר קצה. משוך את הממברנה עם מגבת נייר (זה עשוי לרדת בחתיכות) תוך החזקת המתלה למטה עם היד השנייה.

מרכיבים שתצטרך

צלעות חזיר חילוף

מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות

ציוד שתשתמש בו

רוטב חם שמן שומשום

ל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דק

לשלוט באמנות החום העקיף. זה מאפשר לצלעות לבשל ארוך ואיטי, ולכן הם הופכים להיות עדינים מאוד וניתנו של הרבה מהשומן שלהם. לאחר מכן חום אותם על החלק הישיר של האש.

מרכיבים שתצטרך

מאמן פפ מסווג 200-נוכחי

אם באמצעות גז, לשים מחבת טפטוף במקום תחת חלק אחד של באח הבישול (אזור החום העקיף), ואז להדליק רק את המבער או המבערים על שאר הגריל (אזור החום הישיר).

ציוד שתשתמש בו

ערמוני מים, משולבים

חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות

אם משתמשים בפחם, להצית 50 בריחים בארובה, ואז גחלים גחלים בצדדים מנוגדים של firegrate, עוזב אזור פינה באמצע. הגדר מחבת טפטוף באזור פינה.

ציוד שתשתמש בו

חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות

בואו גחלים לשרוף עד הטמפרטורה שצוינה במתכון. כדי לשמור על הטמפרטורה במהלך הבישול, להוסיף 5 בריחים לכל תל של גחלים על כל 30 דקות, החל כאשר צלעות ללכת על הגריל; אם האש מקבל חם מדי, פתחי סגור חלקית תחת הגריל ועל המכסה.

מרכיבים שתצטרך

מאמן פפ מסווג 200-נוכחי

ציוד שתשתמש בו

ערמוני מים, משולבים

* קנה זרעי שומר קרקע, או להלום זרעים עם מרגמה ועלי.

מרכיבים שתצטרך

שומר קרקע